红蓝果蔬健康防癌

要想健康,多吃瓜果蔬菜。这已是尽人皆知的生活常识。但是多吃哪一类果蔬你知道吗?科学家们建议要多吃红色和蓝色的果蔬。这是为什么?     

日本发现西兰花苗能生发

<正>西兰花苗味道和萝卜苗相似,被认为具有抗癌、抗菌和抗氧化等诸多作用。日本研究人员最新发现,将西兰花苗的萃取物滴到毛乳头细胞上,能够促进毛乳头细胞分裂,细胞数量会增加到之前的1.8倍。上述实验结果显示西兰     

二酶系统竞争性抑制的非稳态动力学

以非稳态酶动力学的布尔函数图形方法，研究了一类二酶系统竞争性 制的非稳态动力学，推导出此类反应的非稳态酶动力学方程，并对其进行了讨论，分析了这类二酶系统竞争性抑制的非稳态动力学过程。     

早秋时髦酷品搜集

Chantecaille Persimmon HydraChic秋季唇膏9月发售 质感柔滑无比,极致的植物配方打造6小时持久妆效。以天然木瓜及兰花精华研制,柔软樱唇,同时更提供抗氧化和保护。天然糖分衍生物Raist,使唇膏犹如融化于双唇之中,带来超卓的效能及触感。     

用色彩左右食欲

为什么超市肉类柜台都打红光?为什么麦当劳那红黄搭配的标志会让人食指大动?为什么人们会认为某些食品看起来更诱人而有些食品让你食欲全无?研究显示,不同的色彩会对我们的食欲产生不同的影响,合理的色彩搭配可以改变你的食欲,让你的饮食更加健康。     

芦荟虽好食之有度

解放军二炮总医院中医科副主任张蓉说,芦荟具有抗炎、抗菌、抗氧化、调节免疫功能、缓泄、降糖、降脂的作用,药理作用比较广泛。但是,尽管芦荟有一定的药性,也不应将其视为“灵丹妙药”,有病还是要及时就医,对症施治。     

脱氢表雄酮对鸡脂质代谢的调节与抗氧化作用的研究

研究DHEA对淮南王鸡脂质代谢与抗氧化的影响。240只8日龄健康雏鸡随机分为4组:对照组(饲喂基础饲料)以及试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(分别饲喂含有5、15和45 mg DHEA/kg的饲料)。42和56日龄各组随机抽取发育正常的12只个体,空腹称重,按常规方法屠宰,测定肝脏、腹脂、皮下脂肪相对重以及胸肌、腿肌肌内脂肪含量,并测定56日龄时血清丙二醛(MDA)、葡萄糖(Glu)、甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量以及总抗氧化能力(T-AOC)、脂蛋白脂酶(LPL)和肝脂酶(HL)活性等。结果显示:在42日龄,试验Ⅱ组肝脏以及试验III组腹脂、皮下脂肪相对重显著低于对照组(P<0.05);在56日龄,试验Ⅱ组肝脏、腹脂相对重以及试验Ⅲ组的腹脂、皮下脂肪相对重皆显著降低(P<0.05);DHEA处理有降低血糖、血脂的趋势,其中试验Ⅱ组血清血糖、TC、TG和VLDL含量均显著低于对照组,差异显著(P<0.05);试验Ⅱ、Ⅲ组血清LPL活性显著升高(P<0.05),试验Ⅰ组血清HL活性显著增加(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组血清MDA含量显著降低(P<0.05),而T-AOC水平显著增加(P<0.05)。结论:DHEA具有降低鸡的脂质代谢和增强抗氧化的作用。     

金樱子多糖体外抗脂质过氧化和红细胞溶血作用研究

采用体外实验研究了金樱子多糖（RP）对小鼠肝脏自发性脂质过氧化、H2O2诱导的脂质过氧化、Fe^2＋-Vc诱导的肝线粒体氧化损伤和H2O2诱导的红细胞氧化溶血的影响,比较了金樱子多糖和维生素C（Vc）的抗脂质过氧化作用．结果表明：金樱子多糖具有较强的体外抗脂质过氧化作用,且呈现良好的量效关系;其抗氧化活性明显高于维生素C．     

决明子抗氧化成分提取工艺的优化及性能测定

采用正交试验对决明子中蒽醌类化合物的提取工艺条件进行优选,并通过测定提取物对·OH和O2-·的清除率和还原力研究其抗氧化活性.最佳的提取条件为:温度75℃,固液比1∶12,提取时间2h.决明子提取物对·OH和O2-·具有一定的清除能力,且随浓度的增大而抗氧化性增强;随着决明子提取物浓度的增大,其还原力显著增强.该研究为决明子提取物在食品和医药行业的应用提供了科学依据.     

氯化镧对铝胁迫下大豆幼苗抗氧化能力及光合性能的影响

目的:探究镧对大豆铝胁迫的缓解效应;方法:以铝敏感大豆BD2为材料,进行50μmol/L铝胁迫处理,然后添加不同浓度氯化镧(10、100和1000 mg L/L)测定大豆幼苗抗氧化及光合指标;结果:与对照组相比较,铝胁迫导致大豆幼苗根系伸长率、根冠比、鲜重及干重显著降低,叶片SOD、POD活性显著降低,且MDA含量显著升高,叶绿素与类胡萝卜素含量、光合速率、蒸腾速率、气孔导度及胞间CO_2浓度也均显著下降;而与铝胁迫处理相比,不同浓度镧处理对大豆幼苗根长、鲜重与干重、SOD与POD活性有不同程度地促进作用,并显著降低MDA含量,同时提高叶绿素与类胡萝卜素含量,增强光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO_2浓度,其中以10 mg/L镧处理效果最好;结论:适宜浓度的镧处理能够通过增强大豆幼苗的抗氧化能力,提高其光合性能,提高大豆幼苗对铝胁迫的适应能力,有效缓解铝对大豆幼苗生长的毒害。