酒店管理专业中高职衔接培养目标体系构建研究

人才培养目标的衔接是中高职教育衔接的起点,是中高职教育有效衔接、协调发展的关键。本文以酒店管理专业为例,从构建依据、构建原则和构建程序等几方面探讨了酒店管理专业中高职衔接培养目标体系的构建,为酒店管理专业中高职衔接模式提供参考。     

论高职酒店管理专业课程改革需具备的条件

从“明确人才培养目标、‘双师型’教师队伍建设、实训体系建设、教学方法建设”四方面着手,提出高职酒店管理专业课程改革应具备的先决条件,为顺利实施课程改革奠定理论基础.     

酒店员工高流失率分析及对策探讨

纵观我国当前酒店经营企业,存在着酒店员工的高流失现象。高流失率不仅直接影响酒店服务质量,增加人力资源成本投入,还间接影响酒店稳定经营。如何有效降低员工流失率已经成为酒店企业当前亟待解决的课题。要完善人力资源部门管理体制,完善科学选用人才及双向沟通制度,启发和帮助员工制定职业生涯规划,建立员工援助计划,提高员工的忠诚度。     

加拿大温哥华社区学院酒店管理专业实践教学体系的分析与启示

论文通过深入考察加拿大温哥华社区学院的酒店管理专业实践教学体系,发现其实践教学组织形式、实践课程设置及开展、实训条件与管理、实训师资要求及实践教学评价等方面值得我们学习与借鉴。     

本科院校转型背景下酒店管理专业“双师型”教师培养的思考

在本科院校向应用技术转型的趋势下,酒店管理作为一个应用型专业,更应该抓紧机遇,突出其本科层次的优势。而培养优秀的“双师型”教师,是培养应用型人才的必然要求。本文通过分析多数高校现存的三种培养途径：专职、兼职、引进及各自存在的问题,并在此基础上提出了应用型本科院校酒店管理专业"双师型"教师培养的改进建议。     

高职合作办学酒店专业双语教学模式构建

文章在总结国内外主要双语教学模式的基础上,分析了人才培养方案、双语教学目标、专业特点、师生外语水平等双语教学制约因素。结合合作办学教学特点,设计出适合酒店专业的递进式双语教学模式,详细论述了此模式各阶段的教学特点和适用课程,总结了递进式双语教学模式在实践操作中的优势。     

星级酒店员工培训误区及解决对策——以池州市为例

员工培训作为酒店人力资源开发与管理的核心内容,对酒店员工素质的提高和服务质量的改进起着至关重要的作用。以池州市的8家星级酒店为例,在调查研究的基础上,对员工培训的基本情况及存在误区进行了深入分析,并提出了相应的解决对策。     

基于Android和Web Service的掌上校园系统的设计与实现

随着移动互联网的高速发展和智能手机的迅速普及,广大师生迫切希望能够通过手机平台来随时访问校园各大信息服务系统,针对这一需求,扬州工业职业技术学院计算机科研服务团队选择Android平台,使用java和C#Web Service技术,实现了掌上校园系统。经过校园网环境测试,取得了良好的效果。     

高职酒店管理专业校企合作效果评价之学生满意度研究——以广交会期间校企合作为例

以广交会期间高职酒店管理专业的校企合作为例,引入IPA评价方法,以评价学生满意度为标准来评价校企合作效果,并提出提高校企合作效果的具体建议。     

高职院校国际化酒店管理人才培养模式的研究

经济全球化的快速发展,使得国际化人才成为当今人才需求的发展趋势。高职院校酒店管理类人才培养应顺应全球经济一体化发展的要求,培养有国际意识、有国际交往能力及国际竞争性的人才,以适应未来全球的挑战。本文介绍了高职院校国际化酒店人才的培养目标、校企合作培养模式,对于专业化人才培养具有一定的借鉴作用。