酒店行业员工高流动率问题探讨——以泉州市为例

对泉州市部分酒店的员工流动情况进行调查,同时探讨员工高流动率的弊端。认为酒店行业员工高流动率的成因是:聘用人员多数为职业探索阶段的年轻人,社会对酒店行业的偏见,薪酬水平较低等。提出帮助员工制定职业生涯规划,改进薪酬制度,加强员工的沟通交流,培育企业文化的策略。     

对温泉文化主题酒店发展的建议

主题酒店在我国已初露端倪,以温泉文化为主题的酒店也正在发展.本文阐述了温泉文化主题酒店的内涵和特征,并对温泉文化主题酒店的发展提出了一些建议.     

酒店空间环境中的软装饰设计研究

消费者选择酒店并不是单纯的休息,而是享受店内的氛围,因此如何运用室内软装饰设计原理营造出理想的室内环境是需要解决的现实问题.基于此,在分析软装饰设计特点的基础上,引出软装饰设计原则与作用,详细分析软装饰设计在酒店空间环境中的具体应用,展望软装饰设计发展趋势.     

酒店文化认同产生的原因

对酒店文化认同的研究和探索是有一定理论和现实意义的.研究发现,酒店文化认同产生的原因有两个方面:理论方面,酒店文化认同的产生是认同理论进一步发展的结果;实践方面,酒店业的激烈竞争促进了酒店文化认同的产生和发展.     

酒店服务礼仪课程教学与考核方式的探索——以北京市东城区职业大学为例

本文结合在职酒店管理专业学生对酒店服务礼仪课程的认知和学习特点,提出酒店服务礼仪课程的教学设计应该以学生为中心、学以致用为目标进行模块化设计,教学时发挥学生工作经验优势,主要采用案例讨论、情景模拟等应用实操型方法,考核采取能力导向为主,理论和实操考核并重,贯彻过程考核与终结性考核相结合的理念.     

综述高职院校酒店管理专业学生职业意识的培养

随着社会的发展进步,社会对人才的要求也逐步上升,不管是在知识、还是在实际工作能力方面,都需要高素质的人才。目前,在酒店管理专业中,广大教育事业非常重视学生职业意识的培养,这也是酒店用人单位所非常关注的话题。培养酒店管理专业学生的职业意识成为了目前广大高职院校迫切需要解决的问题。     

“中国农业银行杯”中央国家机关、中直机关、中央企业桥牌邀请赛

2009年9月13日,由中国农业银行赞助,中国桥牌协会和中央国家机关工会联合会共同举办的“中国农业银行杯”中央国家机关、中直机关、中央企业桥牌邀请赛决赛在首都大酒店圆满落幕。     

低星级酒店如何抵御经济型酒店的冲击

中国经济的发展,改变了人们的消费现念和生活方式,法定假日和带薪休假的规定、完善,出游--尤其是国内旅游升温,越来越热.更多的是工薪阶层,他们外出的食宿消费只要经济适用就行.分析自身优势和劣势,重新调查市场,明确自己的市场定位,改善营销手段,规范服务标准,改变经营模式,是低星级酒店的生存之道.     

浅谈大型酒店的雷电防护

大型酒店是人员和设备集中的场所,必须有直击雷防护措施和感应雷防护措施,才能有效地抵御雷电灾害。     

激发酒店基层管理者的领导力

酒店管理是一个复杂的系统,要提高酒店的管理水平必须从基层管理抓起.文章通过对酒店基层管理者领导力分析研究论述了应该如何激发酒店基层管理者所应具备的领导力.