门达拉湾酒店

美国赌城拉斯维加斯的酒店一向以造型独特、雄伟豪华著称。为吸引更多的客源,酒店消费很便宜,尤其是由旅行社安排的团队。因酒店收入主要源于赌场,故其餐厅的美食丰富而价格低廉,只是为了吸引你,留住你,方便你的赌场生涯。与之相对,却有两家酒店不以外表为招牌而大做室内文章。一家是比拉乔酒店(Bellagio),以中庭花园及藏有凡·高、塞尚等真迹的画廊和高档品商店闻名;另一家则是门达拉湾酒店(MandalayBay),该酒店数家餐馆的装饰设计极具特点,步入其中,不乏艺术享受。     

高职酒店英语校本课程开发与建设探析

始于20世纪西方国家的校本课程近年来在全球各国愈来愈受到关注,校本课程开发的重要性日益凸显。近年来,我国校本课程的开发由基础教育逐步深化推行至高等教育领域。结合文献综述与实践经验,文章提出高职酒店英语校本课程的开发应坚持校企合作、实用性、以学生为中心以及持续动态化的基本原则。文章从校本课程建设主体、建设渠道以及课程建设保障机制三个维度对酒店英语校本课程开发与建设展开探讨,以期为酒店英语校本课程建设提供参考。     

浅谈酒店全员服务营销

本从酒店服务入手,结合销售意识的转变,综述了酒店营销是全方位、全天侯的全员性的服务营销。     

真情

大维第45届世乒赛团体赛落幕后的第二天凌晨6点,中国乒乓球代表团从吉隆坡的日航酒店出发,乘马航072班机飞赴香港,参加2月28日开始的奥运会亚洲区预选赛。为期7天的比赛没有预想中那样紧张激烈,中国队赛前最为担心的男双项目也没有出现任何麻烦。但对我来说,与运动员朝夕相处的7天是非常难得的采访机会。在他们坦诚地展露内心世界的时候,我心存感激——他们对我如此信任。也正是因为这种信任,谈话中的一部分内容我暂时不能公之于众。但总有一天,我会详细地告诉读者,这些运动员多么不容易!     

功能翻译理论视角下酒店公示语翻译研究——以长春市酒店为例

公示语翻译代表了一个城市的人文素养和对外形象,但目前公示语翻译还存在很多不足之处。本文根据所收集的长春市酒店公示语翻译语料,运用功能翻译理论进行分析,找出了酒店公示语翻译存在的语言错误、语用错误和文化错误,并提出了相应的策略来减少类似错误的出现。     

五星级酒店一线员工的薪酬体系优化研究

通过对当前五星级酒店一线员工的薪酬水平、薪酬制度进行研究,发现国内五星级酒店普遍存在一线员工薪酬水平不高、工作积极性差和流动率高等问题。为解决这些问题,提出了酒店在优化薪酬水平、薪酬结构和薪酬制度等方面应进行的一些改革措施,以改善和促进酒店的经营管理。     

基于工作过程分析的高职酒店英语项目课程开发与设计

目前,各高职院校的行业英语教学已逐步摆脱传统的教学模式,积极开展以工作过程为导向的课程改革。本文在对酒店行业的典型工作任务进行分析的基础上,进行了酒店英语项目课程的开发与设计,以使学生的知识结构和能力结构能够更加贴近酒店行业的岗位需求。     

中职酒店服务与管理专业职业行动导向教学模式的研究与实践

在国家大力发展职业教育的政策引导下,随着中职教育教学手段和方法的不断革新,职业教育积极采用职业行动导向教学模式,注重以工作过程的课程开发模式,提高教学实效,做到职业教育和学生就业的“双赢”。     

酒店管理专业形体训练课实践教学方法浅析

本文通过对我校酒店管理专业体育教学改革实践的概括和解析,总结出:高职院校酒店管理专业形体课教学改革要按照学生劳动就业的需求,由职业发展与个性需要着手,联系现代礼仪实施教学,重点培养学生的职业各项能力,这为学生日后的职业生涯奠定较好的身心素质前提,为社会培养综合素质都优秀的出色人才。