论高职学生学习质量评价体系的构建——以酒店管理专业《客房服务与管理》课程为例

教学改革的核心是课程改革,而课程改革的核心是学生学习质量评价体系改革。学生学习质量评价体系就像是乐队的指挥棒,指挥、统领着高职院校教学改革。笔者根据多年酒店管理专业课程教学实践,通过评价主体、评价内容、评价方式等方面的改革,重新构建了"工学结合、任务引领"的学习质量评价体系。     

低碳经济理念下酒店经营模式的路径探讨

在全球共同应对气候变化的大背景下,低碳经济作为一种以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式应运而生,并被专家认为是一场涉及生产方式、生活方式和价值观念的全球性革命。向低碳经济转型已经成为世界经济发展的大趋势。通过对酒店经营模式现状分析研究,以及结合低碳经济与绿色经济异同的探讨,进而提出了酒店业低碳经营模式,从而寻求一种在低碳经济理念下的酒店经营模式转变,实现低碳经济发展的具体途径。     

试析国内旅游酒店的微博营销管理

在互联网时代,企业营销模式已然不断地进行创新与革新。特别地,对于旅游酒店的内部营销管理而言,单一模式的传统线下活动已然无法保证酒店自身在激烈的时长竞争环境中脱颖而出。而线上微博营销无疑成为了众多旅游酒店所青睐的低成本、高成效线上营销模式。本文所探讨的即是目前国内旅游酒店开展微博营销的主要现状。     

高职院校酒店情景英语课程思政示范建设探索

专业课程是课程思政建设的基本载体,酒店情景英语课程作为高职酒店管理专业必修课,有丰富的课程思政元素值得挖掘。结合课程内容、学情分析,围绕课程思政目标,酒店情景英语课程思政教学设计可探索搭建逐级支撑的思政目标体系,并在“项目引领,任务驱动”教学模式下,隐性融入课程思政教学策略,进而产生专业课程思政教育的显性效果。     

酒店有形服务与无形服务的有效整合

随着我国社会主义市场经济的发展,酒店之间的竞争将更加激烈,酒店服务包含有形服务和无形服务两方面,无形服务的载体是有形服务的各要素,只有无形服务的实现才体现出有形服务的存在价值;有形服务则通过无形服务得以充分体现。结合实际,针对酒店有形服务与无形服务的有效整合进行论述。     

从马背到赛车

没有什么东西能比顶尖豪华车辆更直观地刺激鄂尔多斯人的视觉了。有一个故事说,他们像祖先喜欢好马一样,喜欢最奢华最高级的汽车。据说,路虎在鄂尔多斯的销量占到全国销量的近三分之二;他们喜爱聚在一起畅饮,然后睡在酒店,而不是回家,这令鄂尔多斯为数不多的几家高档酒店常年保持120％的入住率。     

霸者的大道：杯酒胜负

5月16日,首届博赛杯金佛山国际围棋超霸赛在重庆南川区天星大酒店开枰,这次邀请赛由中国棋院、重庆市体育局、重庆市南川区人民政府主办,重庆棋院、重庆市南川区体育局、重庆市博赛矿业集团公司承办,重庆市南川区金佛山景区管委会、重庆市交旅集团山水都市公司协办。     

黄敏：做一个有创意的主题商务中心

采访札记：有友人介绍,在长沙,有一个地段较偏的按五星级酒店设计标准的商务中心,这个商务中心是一家大型企业开办的,名为晟通国际商务中心、和很多这类的酒店功能一样,     

酒店企业核心竞争力分析

随着市场经济环境的变化,尤其是随着越来越多国外酒店企业进入中国的酒店业,我国酒店企业面临的竞争形势日趋严峻,酒店企业想在激烈的竞争中立于不败之地,必须提升其核心竞争力。本文通过对酒店企业核心竞争力的分析,提出了构建酒店企业核心竞争力的措施。     

提高酒店管理专业实践教学的有效途径研究

分析了酒店管理实践教学过程中存在的一些问题,制定了相应的教学策略,并提出了在酒店专业实践教学中,应充分端正学生的实习态度,提高教师的实践技能,完善学校的实习制度。