潮州产10种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐及Vc的含量

利用分光光度法测定了潮州产10种野菜中硝酸盐、亚硝酸盐的含量，利用氧化还原滴定法测定了维生素ca含量．结果表明：月光花、决明、铁苋菜和叶下珠的硝酸盐含量低于轻度污染水平（432mg／kg鲜重），亚硝酸盐含量低于无公害蔬菜亚硝酸盐含量的限量标准（44．0mg／kg鲜重），它们属于一级野菜，可以安全食用；鸡矢藤、白勒和苎麻的硝酸盐含量低于785mg／kg，属于中度污染水平，亚硝酸盐含量低于无公害蔬菜亚硝酸盐含量的限量标准，属二级蔬菜范围，不宜生食，煮熟或盐渍可安全食用；鳢肠硝酸盐含量高于785mg／蚝而低于1440mg／kg，亚硝酸盐含量低于无公害蔬菜亚硝酸盐含量的限量标准，维生素C含量高于50mg／100g鲜重，属于三级蔬菜，不可生食和盐渍，可熟食。牡荆和肖梵天花虽然硝酸盐含量很低，但维生素C含量较低，亚硝酸盐含量高于无公害蔬菜亚硝酸盐含量的限量标准，所以不宜食用．     

农职中农科专业发展对策

农职中农科专业发展对策山东农业大学崔巍，李卫平农业是我国农村的基础产业，培养现代化农业生产所需要的技术人才、管理人才是农村职中的首要的、不可替代的任务。然而令人遗憾的是，由于政策的、观念的等各种原因，近几年农村职中农科类专业逐步萎缩，专业建设水平低，...     

县市级职业学校可持续发展之初探

县市级职业学校可持续发展的关键在于因地制宜,以当地地理条件及经济发展优势为依托。处于城乡交界的学校可在农业这个大舞台上找到自己的出路。     

播种对农电视节目的希望 ——从《丰收》的创作看对农电视节目的发展策略

电视作为当代农民获取信息的主要方式之一,在当前激烈的媒介竞争中,内容与形式都面临着前所未有的挑战.本文从萍乡电视台的老牌农业电视栏目《丰收》的创作着眼,总结分析其成功之处,并从功能、传播效果等方面探究对农电视节目的发展策略.     

分光光度法测定蔬菜中的铁

采用分光光度法测定蔬菜中的铁含量，方法简便，快速，准确。     

谈加强实践教学的涉农课程设置

加强农类专业学生的实践能力，可以抽调富有实践经验的农类专业教师担任实践教学和实习指导教师，结合学生的年龄特点、知识结构和兴趣特点，并结合农作物的生长季节开设涉农课堂，把课堂搬到田间地头，激发学生的学习兴趣和创造欲望。比如，对于每年春季参加实践活动的学生，可以开设《小麦春季管理》课，让学生了解小麦春季管理的基本环节。通过教师讲解、学生实地操作以及在大田与农民的交流，使学生了解小麦春季管理的知识，并亲手实践，掌握一技之长。另外，     

蔬菜供应链利益分配问题初探

蔬菜供应链中各节点企业的风险承担和利益分配不均衡。要合理解决上述问题,就必须规范蔬菜供应链运营环境,加速蔬菜供应链中各企业之间的信息流通,培育蔬菜龙头企业品牌,促进企业做大做强。     

正确看待贫困地区农职中的轻农现象：—兼与祝相宽同志商榷

祝相宽同志在今年第２期《教育与职业》杂志上提出了农村职教发展中一个值得关注和思考的问题；农村职教越来越轻农。轻农的表现是在办学思想、专业设置、学校建设等方面片面追求非农模式。祝同志认为这是农村职教发展中的误区，偏离了办学大方向。笔者基本赞同祝相宽同志的观点，同时觉得对轻农现象应具体分析，区别对待。在经济比较落后的中西部贫困地区，适度地压缩农业类专业，开设非农专业，对制止农村职中滑坡，促进当地农民脱贫有着积极作用，不能一概说成思想认识不端正。只要不是片面追求非农模式，对贫困地区农村职中开设非农专业…     

不可见的行动者：助农短视频的算法分发策略及双价值逻辑

算法作为智能推荐系统的核心,成为信息传播的基础设施和底层逻辑,这一“不可见的行动者”给三农产品及文化价值观的传播带来深远影响。短视频在算法分发技术加持下的表现,构建了具有高匹配度的视频流供需关系,在“乡村振兴”背景下,算法所提供的清晰“用户画像”借短视频传播渠道,为农产品、农村生活和新农人提供了“上云端”“进门户”“扩销路”的可能与红利。而地域、文化等差异带来的数字鸿沟,缺乏人工干预的权责抗辩,内容欠优产生的“工业废水”等都成为农村短视频算法分发技术的桎梏。扶稳算法价值和短视频助农的天平,以及对当下的推荐算法进行一定程度的价值重塑,仍是亟待解决的首要问题。短视频算法发现、降维及列队的传播机理以及双价值逻辑的博弈,对于梳理算法推荐系统背后的“小世界”和数字化助农具有重大意义。