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板栗绿豆糕的工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以板栗为主要原料,绿豆、糖为辅助原料,制成一种新型板栗绿豆糕点;通过正交实验确定了产品最佳配方和工艺:板栗泥30g、绿豆泥15g、蔗糖1g。该产品口感香甜松软,清爽不腻,兼有板栗、绿豆的香味,营养素及保健成分丰富。 相似文献
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板栗是很多同学在寒冷的冬天最喜欢吃的食物之一,不仅味道好,还可以充当我们的暖手袋.每次路过炒板栗的店,都会驻足多看几眼,看一颗颗新鲜的板栗在工人的翻炒下在一堆石子里不停地翻转、跳跃.
你知道为什么炒板栗(炒花生或炒瓜子)的时候,炒锅里要放很多石子或沙子吗?其实,这和板栗的炒制过程有着一定的关系. 相似文献
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秋天的果园,小动物们围坐在一起,观看一场有趣的植物笑容比赛,不同植物的笑容各其特色,让大家乐开了怀,让我们一起来分享星夜故事《谁的笑容最有趣》。谁的笑容最有趣? 相似文献
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