枇杷汁加工工艺研究及营养成分测定

以云南蒙自解放钟枇杷(Eriobotrya japonicaLindl.‘Jiefangzhong’)为原料制备枇杷汁,并测定其中的总糖、总酸、维生素C、胡萝卜素等营养成分。通过营养成分和多酚氧化酶活性的比较,选择出对枇杷汁护色效果较好的方法,为枇杷汁饮料加工提供技术指导。结果表明,蒙自解放钟枇杷的总糖含量79.5mg/g、总酸2.99mg/g、维生素C0.05mg/g、胡萝卜素0.01mg/g。其中20%的柠檬汁和1%的食盐混合浸泡20min的护色效果最明显。加入果胶酶160mg/kg,在38.7℃下处理4h-5h为最佳的酶解时间。枇杷汁的最优配比是枇杷原汁为20%,蔗糖含量为7.2%,柠檬酸含量为0.45%。     

快乐的枇杷树

如果把人生比作一张水彩画，那么童年时候的那些故事必定是最亮丽的颜色。我的童年，伴随着快乐和温暖，就像太阳地里的枇杷树，充满了满足和幸福。     

温馨记忆长暖心头

女儿上中班的时候,一天接到园长的电话,说选中我们和另外一对亲子参加《幼儿教育》杂志社组织的亲子联谊活动。有机会见到编辑部的叔叔阿姨,孩子高兴极了;听说可以认识其他幼儿园的小朋友,她更是期待。6月4日是约定好的日子,然而一大早,雨就淅淅沥沥下个不停,不过雨再大也挡不住我们的脚步。     

我爱家乡的李子

我的家乡南丹盛(shènɡ)产各种水果,有枇杷(pípá)、柑橘(ɡānjú)、桃子、梨(lí)、葡萄(pútáo)、李子……其中,我最喜欢的是李子。阳春三月,漫(màn)山遍野的李子树吮(shǔn)吸着春天的甘露(lù),沐浴(mùyù)着灿烂的阳光,开出一朵朵雪白的小花,远看白茫(mánɡ)茫的一片,如春     

酸枇杷，甜枇杷

单位草坪边．有一棵成年的枇杷树,树冠似伞．四季葱绿。可令人遗憾的是,由于枇杷树品种变异．其果又酸又涩,人们在尝试一口后．再也不愿吃第二口．便任由满树黄橙橙的枇杷自生自落．无人问津。     

莆田主要果园土壤肥力的测定与评价

通过对莆田华亭、常太、西天尾三地果园土壤营养状况的实验测定和分析评价,初步掌握了三大名果龙眼、枇杷、荔枝生长的土壤环境质量现状与存在问题。结果表明:莆田果园土壤普遍偏酸,有机质不足;普遍严重缺氮(N)、磷(P)、钾(K),且氮、磷、钾比例失调;硼(B)、镁(Mg)、铜(Cu)、锌(Zn)元素缺乏;龙眼园和荔枝园钙(Ca)含量不足。根据实验分析结果进一步提出改良建议,为莆田果园绿色果品生产和可持续发展提出了理论依据,为果农、有关决策管理部门及科研机构提供了莆田果园土壤肥力的参考资料。     

枇杷叶花与小、大血藤中金属元素含量的测定

采用火焰原子吸收光谱方法测定了枇杷叶、枇杷花、小血藤和大血藤中铁、锰、锌、铜、镉、镍6种元素的含量.结果表明,枇杷叶、枇杷花、小血藤和大血藤中铁元素含量分别约为8.216、1.299、8.0785和1.258μg/g,其锰元素含量分别约为28.097、5.422、14.051和3.366μg/g,其锌元素含量分别约为20.331、33.907、11.959和6.084μg/g,其铜元素含量分别约为30.239、39.516、21.369和10.997μg/g,但镉和镍两种元素均未检出.并且通过方法学考察表明,该研究方法灵敏度高、准确,可为枇杷叶、枇杷花、小血藤和大血藤中上述元素的检查提供参考.     

低温胁迫下解放钟枇杷幼果细胞超微结构的变化

以解放钟枇杷幼果为试验材料,采用人工降温方法,研究低温胁迫下枇杷幼果超微结构的变化。结果表明:6℃、3℃低温胁迫时,解放钟果肉细胞质膜、液泡膜清晰,叶绿体、线粒体结构没有明显的变化;0℃低温处理条件下的原生质膜结构完整,少数叶绿体出现部分解体,双层膜有部分破裂现象,线粒体结构仍清晰可见;-3℃低温胁迫下,原生质膜、液胞膜均破裂,原生质体浓缩,叶绿体扭曲变形、相互融合,线粒体膜结构受损,脊消失。     

我心飞扬

青涩过后是甘甜那晚,我用手指轻轻蘸了点枇杷汁儿,"啧啧……"有点涩,可是,不听话的舌尖还是倔强地又舔了一遍,"噢,原来很甜。"雨打芭蕉的岁月,我的心也被现实轻叩着,感到身边的一切都很复杂。其实,那一刻,我错了。因为我只知道被现实轻叩的感觉有多疼,却忘了被温柔岁月爱抚是多么幸福。     

南风树树熟枇杷

“细雨茸茸湿楝花,南风树树熟枇杷。”枇杷是夏令佳果。枇杷成熟时,青翠的绿叶和金黄色的果实相映成辉,风采动人。“树繁碧玉簪,柯叠黄金丸”的诗句就是绝妙的写照。枇杷果味鲜美,甜酸适度,柔软多汁,又在春末夏初成熟,此季节继樱桃之后,占桃李之先,正值当年新成熟的鲜果稀少之际,因此格外受人喜爱。