大五星枇杷早结优质丰产栽培技术

贵州省凯里市引进推广的大五星枇杷具有果大质优,适应性强,早结丰产等特点,商品价值高,市场前景好、发展潜力大。其早结优质丰产栽培技术包括建园种植、土肥水管理、整形修剪、疏花疏果、套袋保果及病虫害防治等措施。     

枇杷果肉酶促褐变的研究——I.枇杷果肉中多酚氧化酶的分离、纯化和动力学特征

枇杷果肉制成丙酮粉,经硫酸铵分级沉淀、透析,DEAE-纤维素柱层析、ACA_(34)柱层析和FPLC分离等方法,分离和纯化得到多酚氧化酶的两个同工酶(酶A和酶B).酶B由一个或几个分子量为42×10~3D的亚基组成.酶的动力学研究表明:酶A、酶B的K_m(多巴胺为底物)均为2.40×10~(-3)mol/L,以邻苯二酚为底物时,酶A和酶B的K_m分别为0.163×10~(-3)mol/L和1.54×10~(-3)mol/L.酶底物特异性表明,酶B是邻位二酚酶,不能作用于单酚和间位二酚.     

校园的枇杷树

“棕榈树常青,枇杷果飘香,美丽的校园桃李芬芳。”每当校歌响起的时候,我就会想到教学楼旁边的那一片枇杷树。     

真空冻干技术制取枇杷果渣脆片的工艺优化

以枇杷果渣为主要原料,经调味和真空冷冻干燥制作成枇杷脆片,试验结果表明:0.1%D-异抗坏血酸钠和0.1%焦亚硫酸钠复配作为冷冻保存压榨后枇杷果渣的抗氧化剂;枇杷脆片最佳配方比例:枇杷果渣70%、白糖20%、柠檬酸0.02%、明胶0.05%;冻干前杀菌参数:加热温度85℃,加热时间30min;真空冷冻干燥参数:50 min升温至105℃保持180 min、30min内降温至100℃保持180 min、30 min内降温至95℃保持240 min、30min降温至85℃保持180 min,30min降温至75℃保持120 min。     

雅骗

清代词人、学者朱彝尊与翔云观道长相友善。翔云观建于元代,在明清时期被誉为江南三大道观之一。山门巍峨,砖壁高逾数丈,正门上额刻翔云高眺4字,为进士窦光鼐所书。     

初夏第一佳果——枇杷

正所谓“枇杷黄,果子荒”,每到初夏时节,樱桃已过,其他水果还尚未成熟,而鲜嫩多汁、酸甜适口的枇杷便成为了初夏第一佳果。由于枇杷比其它水果都早,因此它也被称为“果木中独备四时之气者”,其营养价值和保健功效也受到了人们的推崇。