叶子上的照片

暑假中,我在一本书上看到一个实验,说能在树叶上印照片,我将信将疑,决定试一试。 一天,我到院子里挑选了一盆叶面较大而光滑的植物,准备了一个盘子、一张冲洗过的底片、少量的乙醇和碘酒、两枚回形针、一个烧瓶等。     

汉代酒杂识

中国本土确有野生葡萄,但在葡萄酒传入之前未有以野生葡萄酿酒事,汉代内地葡萄酒有两个来源,从西域长途贩运或是来自中原经商的西域人在内地酿制。马酒是一种基本局限在宫廷中的奢侈食品;＂苦酒＂并非劣质酒;＂旨酒＂是对美酒的通称,而非专指某种酒;＂恬酒＂与＂醴＂是一种酒,酒味甜,酒有米滓,与今天的醪糟相类;＂桂浆＂就是桂酒,＂椒酒＂则是当时常见的酒类,都非普通饮料;＂酴＂酒之得名大约也与以小麦为酒母有关。     

复调叙事和叙事解构：《酒国》里的虚实

《酒国》在莫言的长篇小说序列里是一个独特的存在,小说采用三线并进的复调叙事策略,使用多种文体参与故事的结撰,并进行了独特的小说中套小说、人物参与叙事、作家进入故事成为人物的文本叙事试验,营造了虚实相生的叙事效果,这种叙事策略具有典型的＂元小说＂、文体杂糅和狂欢化叙事的文本特征,其叙事实验的独特价值及其巨大的文化隐喻所具有的文化、精神批判价值,具有文学史意义。     

“酒”意“词”情——易安词的“酒”意象及其成因

李清照作为两宋之交著名的女词人,在文学史上占据着重要的地位。在其词作中多处提及＂酒＂这一物象。但面对同样的＂酒＂,词人却写下了表现不同情怀的词作,这跟词人自身的人生经历是有着密切关系的。通过从诗酒文化中＂人＂的境界,来阐释李清照词中＂酒＂意象的含义及其产生的原因。     

玉竹薏米酒的酿造工艺研究

目的:以薏米、糯米及玉竹为原料,进行玉竹薏米酒的研发。方法:采用单因素及响应面试验分别优化纯薏米为原料及薏米与糯米混合物为原料的薏米酒的发酵工艺条件,纯薏米组单因素试验,选取料水比、酵母接种量、发酵时间为影响因素,薏米与糯米混合发酵组选取薏米和糯米比例、料水比、酵母添加量等为影响因素,以发酵酒的感官评价、多糖含量和酒精体积分数为响应值,应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。得到薏米酒最佳发酵工艺后,对玉竹多糖进行提取,加入薏米酒中,优化薏米酒中玉竹多糖提取物的添加比例,得到最终的玉竹薏米酒。结果:玉竹薏米酒最优的发酵工艺条件为：薏米与糯米比例为7.4∶2.6,料水比为1∶2.1(m/V),酵母菌接种量为2%,玉竹多糖的添加比例为3%。结论:在此条件下玉竹薏米酒感官评价、多糖含量和酒精体积分数分别为85.5分、42.2 g/L、10.9%。     

探析辛弃疾消解悲剧意识的途径

辛弃疾出生于北宋灭亡之后的山东济南。南归后,志在收复失地的理想和坚定的主战立场与南宋当时的社会现实产生矛盾,使他饱受打击、排挤、罢贬之苦。在他平生志愿遭到无情压制而不能实现的时候,自然流露出很强的悲剧意识。面对人生困境,如何调节现实与理想的距离,辛弃疾主要通过回归自然和沉醉酒乡来消解其悲剧意识,找到了缓解压抑和痛苦的解脱之途。     

这就是我

“HI！” 我向镜子中的那个女孩热情地打着招呼。 镜子里的她：小小的脸蛋,炯炯有神的眼睛,单眼皮,一张嘴角总是微微上翘的小嘴,微笑时露出一对甜甜的酒窝。她自诩自己的微笑最迷人,因为只露出标准的八颗牙齿。     

浅议酒泡小米和小药的作用兼和史为林探讨

近日闲翻《钓鱼》杂志11月下期,读到江苏丰县史为林先生所作《对酒泡小米的质疑》一文时,不觉心动,多看了两遍。文中对酒泡小米在垂钓中实际产生的作用发生了怀疑,特别是“酒”对于招鱼和诱食所起的作用发生怀疑,并通过简单的试验加以证明。但最后并没有一个明确的结论,仅作为一个疑问提出来供大家探讨。在这里,我就试着来参与一下。     

烟酒故事

大麻是美国的一个非常有意思的社会现象。 以菲尔普斯在罗马游泳世锦赛高调出场为标志,他去年吸食大麻的小丑闻基本上就算了断。紧跟着与大麻联系在一起的巨星级人物,就是NBA的小皇帝詹姆斯了。     

枰前置酒说忘忧——日本现代围棋的竞技与文化

2008年底,中韩高手在春兰杯、三星杯等世界大赛上短兵相接,为争夺世界棋坛的霸权而进行决斗,李世石、李昌镐、古力、常昊四大高手风姿尽显。 隔海相望的日本棋界也不寂寞,12月12日,张栩名人就位式隆重举行,名流云集,一派浮华景象。