温酒浇枯肠,戢戢生小诗

在中国,锡之为器,历史久远。金银铜铁锡,锡是五金之一。历来青铜文化为世人所重,其实所谓青铜,乃以铜为基的铜锡合金(锡能使铜硬化而形成青铜)。我国的炼锡历史,早在公元前1200年左右就开始了,考古发掘的证据表明,锡器的历史早于青铜器,但锡器却比青铜器具有更长久的生命力。     

五至七世纪高昌地区酒文化研究

酒是高昌饮食文化重要的组成部分,主要分为葡萄酒和粮食酒。19世纪末20世纪初以来,尤其是20世纪50年代末,随着各种考古探险活动的深入,在今新疆维吾尔自治区吐鲁番阿斯塔那、哈拉和卓等五至七世纪墓葬中出土了大量有关高昌国时期酒文化的实物,墓葬壁画及出土文     

析论孕生华夏“酒都”的文化基因——川南宜宾酒俗谚语风情的人文基础

该文从四川宜宾宴饮类型习俗、酒谚民谣俗语的产生、人事交往礼俗等三个方面。阐述川南民众的酒俗风情及其人文精神,指出源长厚重的宜宾酒业、酒文化所孕生出的朴实浓美的酒德、酒礼、酒仪、酒行、酒宴、酒乐、酒歌与仁义和美的酒俗精神,是宜宾成为“酒都”的极重要而又特色鲜明的精神人文基础。     

川南窨酒小考

汉代僰人"蓟酱"失传后,配制、饮用入蜀僚人带来的窨酒成为土著焚人、迁蜀青羌和入蜀僚人融合形成的明代川南僰人的共同习俗,并随汉化焚人后裔而流传至今.     

枰前置酒说忘忧——日本现代围棋的竞技与文化

第一位九段和模仿棋 “模仿棋？”记得曾经有对围棋技术根本一窍不通的人宣称：让我执黑先行,只要不贴子,最后必定胜你一子。他的“绝招”就是第一步落于天元,然后白方走在哪里自己就走在棋盘对称之处,模仿到底,正好赢天元一子。     

浅议酒泡小米和小药的作用兼和史为林探讨

近日闲翻《钓鱼》杂志11月下期,读到江苏丰县史为林先生所作《对酒泡小米的质疑》一文时,不觉心动,多看了两遍。文中对酒泡小米在垂钓中实际产生的作用发生了怀疑,特别是“酒”对于招鱼和诱食所起的作用发生怀疑,并通过简单的试验加以证明。但最后并没有一个明确的结论,仅作为一个疑问提出来供大家探讨。在这里,我就试着来参与一下。     

枰前置酒说忘忧——日本现代围棋的竞技与文化

2008年底,中韩高手在春兰杯、三星杯等世界大赛上短兵相接,为争夺世界棋坛的霸权而进行决斗,李世石、李昌镐、古力、常昊四大高手风姿尽显。 隔海相望的日本棋界也不寂寞,12月12日,张栩名人就位式隆重举行,名流云集,一派浮华景象。     

英国公开赛用大酒壶诉说今昔

世界上最古老的高尔夫球公开赛,会不会在这个夏天,迎来历史上第五个三连冠得主？英国公开赛,作为唯一在美国之外举办的大满贯高尔夫赛事,有着悠久的传统和不为人知的秘闻……     

烟酒故事

大麻是美国的一个非常有意思的社会现象。 以菲尔普斯在罗马游泳世锦赛高调出场为标志,他去年吸食大麻的小丑闻基本上就算了断。紧跟着与大麻联系在一起的巨星级人物,就是NBA的小皇帝詹姆斯了。     

柠檬鸡

柠檬和鸡肉搭在一起会是什么味道？想知道清新酸爽的柠檬鸡是怎么做出来的吗？且看大厨Gordon Ramsay亲自示范。