麻辣五香豆干

主料:豆腐干10片。调料:食盐、八角、花椒、生抽酱油、红尖椒、小葱、大蒜、香叶、桔皮、白糖、白胡椒、十三香粉、植物油。做法:1.将豆腐干双面割斜花刀,红椒、香葱、大蒜剁碎备用;把锅烧热,放入2大匙油烧热,将豆腐干放入,用中火煎。2.煎至两面金黄色,把豆腐干拨到旁边,下入花椒、八角、香叶、桔皮、炒香。3.加入清水或高汤,水量刚没过豆腐干。     

塑料模表面缺陷分析及处理方法

采用手工抛光的模具则很少出现桔皮和麻坑.因此采用手工抛光,虽然耗费劳力和时间,但每次都能得到优良的模具表面,所以重要的塑料模具表面一般采用手工抛光.而如采用机械抛光时则必须使用合适的压力,避免出现桔皮和麻坑.为了提高模具的抛光性能可以采用渗碳、渗鼠的方法提高模具硬度,减少桔皮和麻坑的出现.     

桔皮中总黄酮的提取条件优化及含量测定

以桔皮为原料,乙醇为溶剂,根据实验设计,确立最佳提取路线,并测定了桔皮中总黄酮的含量.结果表明:乙醇浓度为70%(体积分数),固液比为1:20,浸提温度为70℃,提取时间为90min,为最佳提取条件;在确定的最佳提取条件下,采用紫外分光光度法测定桔皮中总黄酮含量为0.835%.     

雪峰山下的蜜桔

我的家乡在巍峨的雪峰山脚下,是生产蜜桔的地方。之所以有蜜桔的美称,当然归结于它的甜哦!春天,阳光明媚,万物复苏。蜜桔抽出柔软的     

关于用水蒸汽蒸馏法从桔皮中提取柠檬烯装置的改进

本文针对水蒸汽蒸馏法从桔皮中提取柠檬烯实验装置进行了深入的研究，对其实验装置的不足，提出改进的建议．     

苹果-胡萝卜复合果酱的研制

以苹果、胡萝卜为主要原料,添加适量桔皮作为矫味剂,通过打浆、调配、真空浓缩等工序,制成营养全面且具保健功能的复合果酱.本文介绍其生产工艺.     

桔皮色素的提取及其性能测试

本文对桔皮色素的提取及性能作了初步研究该色素颜色鲜艳,易于提取且稳定性好,它是一种有开发应用价值的天然色素.     

铁盐沉淀法从柑桔皮中提取果胶

本文提出了一种从柑桔皮中提取果胶的新方法。通过大量实验后得出:以高价铁盐作为沉淀剂提取果胶的铁盐沉淀法,具有生产成本低、产品产率高的特点。     

桔皮黄色素的提取和稳定性研究

用乙醇浸取法从新鲜桔皮中提取脂溶性黄色素,测得紫外可见光谱λmax为425nm。在不同条件下测其425nm吸光度,试验色素稳定性。得知：日光照射或长时间室内光照以及与较高浓度氧化剂接触将使色素有所退色,色调不变;无溶剂受热使色素破坏严重;还原剂、酸、碱、食盐、蔗糖等对色素无明显影响。认为脂溶性桔皮黄色素作为食用色素具有一定的开发价值。