青少年膳食营养

<正>青少年时期是身体生长发育的第二个高峰时期,这一时期人体内分泌、代谢水平均增加,认知能力和心理状态也会发生巨大变化,这些变化决定了青少年对营养素和能量需求的增加。合理的营养可以为青少年的身心健康提供良好的物质基础,另外,这一时期的生活方式和饮食习惯也会影响营养需要量和营养摄入,还会影响到成年后的健康状况。如果在饮食方面不注意他们的特殊情况和需要,就会直接影响或阻碍他们的正常生长发育,严重时会导致各种疾病的发生;体型和容貌也会受到损害,而且这种损害很难修复,有的甚至会影响终身。近几年的调查研究发现,随着人们生活水平的升高,青少年膳食质量明显提高,但是膳食结构不尽合理,存在很多问题。包括营养摄入不均衡,能源物质摄入比例不合理,优质蛋白的食物来源有待改善,主副食搭配不合理,三餐分配不合理,豆类、奶类、蔬菜和水果摄入不足等。     

青少年夏季体育锻炼指导研究

青少年时期正处于生长发育的重要阶段,参与适时、适量、适宜的体育锻炼,对于青少年身体素质和心理机能的成长都极为有利.俗话说：“冬练三九,夏练三伏”,如果在炎热的夏季里依然能够坚持进行体育锻炼,不仅能增强青少年的体质、促进健康,还能提高机体对于外界环境的适应能力和热应激能力,非常有利于青少年阶段的身心发展.但是在炎热的夏季,青少年进行体育锻炼过程中,如何才能进行科学合理的体育锻炼,从而避免中暑、热疾病等不良反应的产生呢？     

“四时神药”茯苓的食疗价值

茯荟在古时被称为“四时神药”．因为它功效非常广泛,不分四季。将它与各种药物配伍．不管寒、温、风、湿诸疾。都能发挥其独特功效。茯苓在我国药用具有悠久的历史。1700多年前的《神农本草经》就将其列为上品．并称茯苓具有利水渗湿、益脾和胃的作用。历代的医家和养生学家也都很重视茯苓的延年益寿功效．唐宋时期的人服食茯芩已是很普遍的事。     

唐代双 衔 纹镜鉴赏简

唐代铜镜大都装饰精美,规整大气,做工考究,别具一格,镜面图案具有丰富多彩的内容和题材,在当时,就深得人们喜爱。相传在盛唐时期,每年八月五日,唐玄宗的生日为“千秋节”。根据（《唐书》中（（礼乐志》的记载,这一天,举国欢庆,群臣献甘露寿缎,并以华丽的唐镜作为寿礼来互赠,因而当时又称“千秋节”为“千秋金鉴节”。     

巴蜀古陶瓷中的香炉、香薰与香插

烧香始于西周,用以祭天祭神。汉代普及至民间,唐宋时期烧香民俗之风大盛,给后世留下许多香具艺术珍品,处于四川盆地的巴蜀之地也是如此。图1是件汉代灰陶香炉,炉体与炉盘由三足相连。图2是件隋代青釉瓷香炉,与上图基本形态相似,只是连接处变成了五足,香炉的这种相似形态竟延续了四五百年之久。图3是成都顺达博物馆收藏的陶质绿釉博山炉,博山炉是汉代流行范围很广的熏炉,从图上看,它不仅是熏与炉,还可作为香插使用。图4是件三国至西晋时期的青瓷熏炉,从釉发黄、底发红的情况来看,显然不是青羊宫窑制品,绵阳窑有类似器物。图5的南北朝晚期熏炉,釉面光亮玻璃感强,但已由青色开始变褐,这是青羊宫窑制品这一时期的特征。在隋代以前的巴蜀古陶瓷中,尚未看到专门的香插。     

长沙窑出土香具考略

长沙窑是一座商业性瓷窑,古称为石渚窑,因窑址在湖南长沙市以北30公里所辖的望城县铜官镇书堂乡瓦渣坪一带,又称铜官窑。解放后的历次考古发掘和调查显示,长沙窑的窑区除了瓦渣坪之外,谭家坡、陈家坪、廖家坝、胡家垅、蓝家坡、蓝岸嘴等都是遗址区域。长沙窑大致兴起于公元8世纪中后期,兴盛于中晚唐时期,而衰落于五代时期,其烧制时期仅150年左右,但其生产的产品器型之丰富,风格之多样却是当时任何一个窑口所罕见的,长沙窑的香具亦是如此。长沙窑香具上所展现的各种类型文化元素无不体现出了唐代经济社会发展的开放性和包容性。根据对历次考古发掘和调查结果统计得知,长沙窑所生产的香具主要以香炉为主,兼有配套使用的瓷盒,其中香炉和瓷盒均可细分为多种样式,这在1996年出版的《长沙窑》一书中有详细记载,此书主要以1983年的考古发掘成果为基础,而笔者所在单位长沙市博物馆收藏的长沙窑瓷器同样也是以此次调查发掘为基础。根据对馆藏长沙窑香具统计得知,香炉共有27件,瓷盒及盒盖共计两百余件,现针对相关器物的具体造型做一简单介绍。     

玩三国，品英雄

上一期聊完老当益壮黄汉升和老奸巨猾司马懿,本期继续聊三国时期的女人。之前聊过的貂蝉、大乔和小乔都有一个共通属性--美女,而本期要聊的几位妹子则各有不同。除了甄宓也是国色天香的美女外,祝融有“野蛮女友”属性,而蔡文姬则是“才女”。她们的跌宕人生除了让三国时代变得风姿绰约,也进一步让我们认识到古代女性地位之低下。     

先秦时期齐鲁武术文化研究

运用历史学、地理学方法,对齐鲁武术的文化特征及其渊源进行研究。研究认为,基于齐鲁不同的自然人文环境及统治者殊异的经营方略,从而形成因循守成而崇文重礼的鲁文化与务实革新而尚武的齐文化;儒家文化成为鲁文化的核心,对武术的伦理、民族与国家意识培育影响至深;兵学文化是齐文化的精魂,成为武术技击理论探索的渊薮;齐、鲁文化在交流与融合中一体化为独具特色的齐鲁地域文化,齐鲁文化成为齐鲁武术乃至中华武术汲取理论养分的上源活水。     

外国邮票上的孔子和孔庙

正我国及台湾和澳门都曾先后发行过多套孔子邮票,但出现孔子形象的外国邮票却屈指可数。越南南方(南越)1961年10月26日发行一套4枚《青年新道德运动》邮票(图1—4),采用同一图案,面值和刷色不同,票图背景可见孔子头像和孔庙建筑。因为越南尊崇孔子的传统是在我国明朝时期形成的,所以票中的孔     

三年困难时期的见证

正三年困难时期,当时我正在部队服役。那时确实很困难,为了节约,有时寄信要将用过的信封翻过来再用。但是,我却从没有见过用旧报纸糊的信封。十年前,我就在收藏市场用5元钱买到了一个用报纸糊的旧信封。这枚信封是1965年2月由湘阴县寄给当时的中共湖南省委书记张平化的,这时,虽然三年困难时期已经基本过去,全国工农业经济已开始逐渐恢复,但老百姓仍然比较困难,仍然需要节衣缩食。这枚封就是一个历史的见证,也是这个困难时期的侧影。此封贴有4枚8分邮票,说明这