加强源头监控 确保水产品质量安全

加强渔业水域生态环境监测,保护渔业水域生态环境是提高水产品质量安全的基础;从水产养殖生产源头监控,杜绝养殖生产环节使用违禁药物,是确保水产品质量安全的重要措施;建立无公害标准化养殖生产基地,是提高水产品质量安全的重要技术手段。要积极跟踪国际检验检测学科发展前沿,不断研究新的检测技术和方法,完善相关技术、方法及规范,研究、制定既符合我国国情又适应国际贸易需要的相关标准,将技术贸易壁垒带来的影响和损失减至最低。     

我国食品质量与安全的现状分析及展望

食品质量与安全关系到人类的健康和进步、国家的安危和社会的发展,世界各国政府都对高质量安全食品的生产和消费给予了更多关注,把食品安全作为国家发展的核心政策目标之一。但目前全球范围内农产食品质量安全问题发展形势却不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升、恶性污染事件日渐突出、某些新技术带来的新危害不能得到有效控制,给人民的身体健康     

浅谈食用植物油残留溶剂检测方法的改进

植物油残留溶剂检测的国家标准方法编制的时间较长,检测过程中影响因素较多,目前检测的方法有石油醚顶空气相色谱法、顶空固相微萃取-气相色谱法等较传统的国标法操作简单,灵敏的高,重现性好。     

肾综合征出血热病后残留损害的研究(Ⅱ)

在1988年5月对HFRS病后1～10年148例调查的基础上,对其中的77例进行了第二次调查.结果:全身乏力占68.83％,头昏痛占48.05％,腰痛占41.55％,背胀占37.66％,心悸气短占20.77％.19例血清和/或尿液β_2-MG异常的患者,此次仍有6例血清β_2-MG大于3000ng/ml,9例尿β_2-MG大于150ng/ml,4例尿Alb,5例尿IgG,3例尿NAG异常.     

高效液相色谱法测定水产品中呋喃唑酮残留量

农业部公布自2003年起水产品安全质量列入必检项目，故须加强对水产品质量安全的检测并对检测方法进行研究。本文研究了水产品中呋喃唑酮药物残留的提取、净化和高效液相色谱分析条件，建立了高效液相色谱法测定水产品中呋喃唑酮药物残留的方法。该方法在水产品中的添加回收率为77．5％-92．0％、RSD为1．40％-3．60％．最低检测浓度为1．0μg／kg。     

多媒体技术在农药残留分析教学中的应用

农药残留分析是实践性、操作性较强的一门课程,多媒体技术可以把该课程难以讲解的内容生动地展现出来。本文结合多年教学经验,阐述了农药残留分析多媒体教学的特点、优势和教学方法。为提高多媒体教学在该课程上的利用,发挥多媒体教学的优势提供了一些参考。     

减少农药残留和环境污染的关键是科学、合理使用农药

论述了化学防治仍将是今后我国有害生物治理的重要手段。分析了造成农药残留和环境污染的原因,阐述了当前我国减少农药在农产品中残留和环境污染的关键是科学合理使用农药,并提出了有关建议。     

昆虫抗性基因的克隆、鉴定及其在农药残留降解中的应用

几十年来,杀虫药剂主要是用来防治农业和卫生害虫,长期大量的使用使昆虫对这些杀虫药剂产生了抗药性,也即是在杀虫药剂的汰选之下昆虫体内已经产生了能够降解除杀虫药剂以外的多种化合物的解毒酶,克隆和应用这些降解酶用于清除环境中因防治害虫而残留的农药。     

城市大气边界层与污染研究进展

随着世界各国尤其是发展中国家城市化进展加快,边界层污染已经成为一个跨学科领域的问题,受到包括大气环境、区域气候、水文和生态等多学科学者的关注。在过去30年中,城市边界层污染问题的研究获得了相当丰富的研究成果。通过对这些成果的综述,归纳出城市边界层城内污染物特征及其传输规律,回顾了城市边界层污染的研究历史,重点对城市边界层内不同时空尺度的大气过程对化学污染物的影响进行了讨论,同时,介绍了城市边界层空气污染-天气气候相互作用的最新研究成果。