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101.
植物油红外光谱特性分析 总被引:4,自引:0,他引:4
采用红外光谱法对9种植物油的红外光谱特性进行了研究。不同品种植物油具有基本相同的红外光谱特性,如3009、2925和2854cm^-1处的C—H伸缩振动峰,1746cm^-1处的C=O伸缩振动峰,1464、1377cm^-1处亚甲基的弯曲振动峰,722cm^-1处碳链骨架振动峰以及1238、1163、1099cm^-1处甘油三酯中C-O伸缩振动峰等。不同品种植物油或同一品种植物油由于工艺、原料或存放时间的不同,可以形成不同的指纹特征。该方法简便、快速,对于植物油的质量控制和质量评价具有重要的意义。 相似文献
102.
任谦 《泰州职业技术学院学报》2004,4(6):9-11
合成氢化偶氮苯的葡萄糖还原中采用加氢还原工艺,并优化反应条件降低氢气的消耗量,使产品的收率达94%,产品含量在96%以上,该工艺已应用于工业生产。 相似文献
103.
104.
106.
气相色谱法测定芝麻油掺伪的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
采用气相色谱法去芝麻油掺伪进行定性和定量分析,以芝麻油中掺入其他油品后测定其主要脂肪酸含量及分布的变化,建立掺伪芝麻油的数据库,从中找出规律,作为研究芝麻油中掺伪定性依据和定量计算方法。 相似文献
107.
109.
《启蒙(3-7岁)》2012,(8):28
(适合1岁半以上的宝宝)原料:青椒2个,猪肝100克,料酒少许,盐、植物油各适量,姜1片。做法:青椒洗净后去蒂去籽,切成细丝。猪肝洗净后,切成片,用热水焯一下,沥干后再用料酒、盐腌一下去腥味。姜切丝。油锅烧热后,下入姜丝和猪肝略炒, 相似文献
110.
许愿 《启蒙(3-7岁)》2012,(4):41
肉末豆腐蛋羹原料:猪肉200克,豆腐250克,鸡蛋2个,精盐、生抽、淀粉、葱末、植物油适量。制作过程:⒈将豆腐洗净,切成块,码入大碗中。鸡蛋打入另一碗中,调入少许精盐,搅散,加入与蛋液差不多量的清水,搅打均匀。⒉将蛋液慢慢倒入码有豆腐块的大碗中,盖上 相似文献