补服氨基酸对人体无氧功率的影响

目的：旨在观察运动前补服支链氨基酸对人体无氧功率的影响．方法：随机抽取忻州师范学院健康男生6名作为实验对象．分为实验组与对照组,两组分别在运动前半小时补服不同补剂后在无氧功率自行车上做3组持续10s的全力蹬踏运动,组间休息2min,运动结束后,系统将自动测出其最大无氧功率值、每千克体重无氧功率值．采用SPSS 11．5 for Windows统计软件处理．结果表明：无氧功率测试后,采用自身对照法,氨基酸组与安慰剂组相比,氨基酸组有4人无氧功率值略大于安慰剂组,但无显著性差异（P〉0．05）．结论：补服3克支链氨基酸后,受试者无氧功率并无显著提高．     

氨基酸清除活性氧自由基作用的研究

分别采用Ｘ－ＸＯＤ－Ｌｕｍｉｎｏｌ的Ｏ２＾－产生模型和Ｖｃ－Ｃｕ＾２＋－Ｈ２Ｏ２－酵母多糖的ＯＨ产生体系，以还原型谷胱甙肽（ＧＳＨ）作为参照，用化学发光法研究了１９在酸对活性氧自由基的清除能力，证实了氨基酸普遍具有生物抗氧化活性，其抗Ｏ２＾－的有效浓度范围在１０＾－２￣１０＾－４ｍｏｌ／Ｌ，比ＧＳＨ高出二个数量级。     

探寻地球之外的生命

地球外有生命吗？ 科学家们思考着这样的问题：来自地球之外天体的陨石中含有氨基酸,宇宙星际尘云中还含有乙醇、醋酸等复杂的有机分子,这些有机分子都是地球上生命起源过程中的关键成分,这些成分在地球上可以逐步演化为生命,而在其他环境条件合适的星球上,     

甲壳动物卵黄蛋白原基因的分子克隆和表达研究进展

对近年来甲壳动物卵黄蛋白原基因的分子克隆和该基因在体内表达研究等方面进行分析,显示甲壳动物卵黄蛋白原的cDNA及其推断的氨基酸序列有很高的相似性,且有类似的分裂位点.卵巢和肝胰腺是甲壳动物卵黄蛋白原基因表达的主要位点.     

水稻温敏叶片间断失绿过程中的氨基酸组分变化

当温敏失绿突变体 １１０３ｓ叶片间断失绿性状表达时，失绿叶黄段的氢基酸组分未发生缺失，谷氨酸、天门冬氨酸及氨的含量均比正常叶含量高，表现相对积累，而其余氨基酸组分的含量下降；复绿过程中上述三种的组分及甲硫氨酸含量下降，其余氨基酸的组分含量上升．研究结果表明：该突变体在叶片间断失绿性状表达过程中的氨基酸代谢，表现为部分阻遏调控作用．     

白内障的病因

白内障包括先天性、遗传性、代谢性、外伤性、中毒性和老年 性等类型。Chylack估计,目前世界上患老年性白内障并明显影购视力者达3000万～4500万人。Kupfer估计,全世界约有盲人2700万～3500万人,其中1000万～1500万人为白内障致盲。因此,目前白内障仍是全球最主要的致盲原因之一。     

增肌和供能的运动营养补剂机理研究综述

竞技运动员承受着高强度大负荷量的训练,除需摄入比普通人更多的营养外,还需增加特殊的营养补剂,以满足运动员训练后恢复以及康复治疗的需求。运动营养补剂是经常参加体育锻炼的健身爱好者提高健身效果的保障。该文通过对相关文献的分析,探讨乳清蛋白、支链氨基酸、谷氨酰胺、肌酸和L-肉碱等运动营养补剂的功能及其机制,为运动员、教练员和健身爱好者科学地补充运动营养补剂提供参考。     

浅谈利用模型进行蛋白质分子结构教学的几点思考

蛋白质分子结构和功能的教学是新课标必修模块一中的重中之重,是帮助学生初步了解结构和功能相统一思想的最佳切入点.在教学中,教师可利用各种模型,让学生充分地理解蛋白质组成单位--氨基酸的分子结构,从而扩展到整个蛋白质的分子结构乃至蛋白质的功能.     

注意“氨”“胺”“铵”的用法

在科技期刊中,"氨""胺""铵"是经常被混淆、错用的。现辨析如下。1氨氨或称氨气,一种无机化合物,是一种无色气体,     

糖的补充对大负荷训练大鼠血清氨基酸水平的影响

为了探讨糖的补充对大负荷训练大鼠血清氨基酸水平的影响及其生理学意义,通过对大鼠进行为期8周的大负荷运动训练,并在每次训练后即时补充葡萄糖,测定血清氨基酸的含量。结果发现,在8周的大负荷训练后,大鼠血清Val、Ile、Leu、Thr、Met、Phe、Gln和Arg含量均显著低于对照组。与对照组相比,大负荷训练组大鼠血清Trp含量虽无显著性降低,但由于BCAA的显著下降,从而使Trp/BCAA显著升高。大负荷训练后即时补充葡萄糖,血清Val、Ile、Ser、Thr、Met、Phe、Lys含量均显著高于大负荷训练组,而与对照组相比,无显著性差异。与大负荷训练组相比,虽然血清Trp含量有所上升,但由于BCAA的显著升高,Trp/BCAA显著降低。从而说明,长期进行大负荷的运动训练所引起的运动性疲劳不能及时消除,造成疲劳的慢性积累,最终可能导致过度训练的发生。而大负荷运动后即时补充糖有利于防止中枢性疲劳的发生,并可促进中枢性疲劳的即时恢复,对预防过度训练的发生具有非常重要的作用。