探究绿色植物光合作用产物含碳的实验

绿色植物光合作用的主要产物是什么?实验证明,绿色植物光合作用,是在叶片上叶绿体借光能使周围二氧化碳和水转变成贮有能量的有机物(如淀粉等)并释放出氧气(图1)。     

羟丙基化罗望子多糖合成工艺研究

详细探讨了在碱催化下,采用环氧丙烷对罗望子多糖的羟丙基化改性工艺条件,并利用核磁共振氢谱和红外光谱对结构进行确认,结果表明：改性后的罗望子多糖胶粘度大幅下降,且具有良好的室温水溶解性。     

灵芝胶囊中灵芝多糖的含量测定方法学研究

为测定灵芝胶囊中的灵芝多糖含量,采用UV法测定;通过具体实验,得出灵芝多糖线性范围为0.001 509~0.015 091 mg/ml,r=0.998 7,加样回收率为97.2%,RSD=1.50%（n=6）;因此,该方法可实现对灵芝胶囊多糖含量的有效控制。     

三种长白山野生食用菌多糖和微量元素含量测定

目的测定三种长白山野生食用菌—牛肝菌、密环菌、香菇的中多糖和微量元素的含量.方法采用水提醇沉法提取多糖,苯酚—硫酸法测定多糖含量,火焰原子吸收光谱法测定Ca、Fe、Zn、Mg四种微量元素的含量.结果牛肝菌、密环菌、香菇中多糖含量依次为7.67%、14.45%6、.92%.微量元素含量依次为（μg.g-1）：Fe：910.97,69.4,473.0,Ca：176.1,68.8,141.7;Mg：34.3,25.33,0.1;Zn：128.7,83.91,24.9.结论三种长白山野生食用菌均含有丰富的多糖和微量元素,其中密环菌多糖含量最高,牛肚菌微量元素含量最高.     

金樱子多糖对药物性肝损伤小鼠血脂代谢的影响

为探讨金樱子多糖（RP）对药物性肝损伤小鼠血脂代谢的影响,采用KM小鼠为研究动物,将小鼠平均分为5组（高、中、低剂量组、正常组、模型组）,RP连续灌喂5周．其中第5周的星期一、三、五、日在正常灌胃后2h,除正常组外,其余4组均按5mL／kg腹腔注射0．5％CCl4的花生油溶液,并于末次注射CCl4后18h摘眼球取血,测...     

磷源对铁皮石斛原球茎中多糖积累的影响

植物组织培养过程中补充适量的营养成分,可促进植物的生长,或有助于初级代谢产物的积累。采用液体悬浮培养的方式,研究了铁皮石斛原球茎培养过程中磷源和蔗糖消耗的动态变化,分析0. 5%、1%、1. 5%和2%KH_2PO_4处理浓度磷源补充对多糖积累的影响。结果表明:在0～20 d培养过程中,原球茎处于快速生长阶段,至培养70 d,原球茎生物量达到最高,且原球茎干物质量均比未补充磷源处理高。补料后,培养液里磷源利用和蔗糖利用率均比未补料高,20～30 d培养过程中,培养液中蔗糖利用最显著,0. 5%处理的原球茎蔗糖利用率最高;在30～50 d时,磷源利用率最显著,0. 5%和1%处理的原球茎磷源利用率最高,在50～60 d时,培养液中磷浓度均上升,在60～70 d时,磷源利用最显著,1. 5%处理的原球茎磷源利用率最高。在0～70 d培养阶段,多糖含量逐步积累,且补料处理均比未补料处理高。培养70 d后,1. 5%KH_2PO_4的补料处理,原球茎干物质量最高,达到25. 49 g/L,原球茎生长状况最佳;多糖含量达到61. 6 mg/g·DW,仅次于1. 0%KH_2PO_4的补料处理82. 45 mg/g·DW。     

南五味子多糖复合涂膜剂在火龙果保鲜中的应用研究全文替换

以商洛中药材南五味子为研究对象,提取南五味子多糖并进行抑菌效果研究,研制复合防腐保鲜涂膜剂并用于火龙果贮藏保鲜。采用超声波辅助酶法提取南五味子多糖得率为7.65%。以火龙果可溶性固形物含量、质量损失率为主要新鲜度指标,考察不同浓度南五味子多糖、壳聚糖、氯化钙及番茄红素对火龙果新鲜度的影响。在单因素试验的基础上,采用响应面分析法对复合涂膜剂进行配方优化。结果表明,所提取的南五味子多糖对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌均有显著的抑制作用,且抑制效率最显著的是金黄色葡萄球菌。复合涂膜剂的最佳配比为：1.94%南五味子多糖、1.5%壳聚糖、1.37%氯化钙、0.002%番茄红素。该复合涂膜剂对火龙果有较好的保鲜效果,可有效延长保藏期。经验证优化结果可靠,以期为商洛南五味子多糖在果蔬保鲜与贮藏中的应用提供技术参考。     

玉竹薏米酒的酿造工艺研究

目的:以薏米、糯米及玉竹为原料,进行玉竹薏米酒的研发。方法:采用单因素及响应面试验分别优化纯薏米为原料及薏米与糯米混合物为原料的薏米酒的发酵工艺条件,纯薏米组单因素试验,选取料水比、酵母接种量、发酵时间为影响因素,薏米与糯米混合发酵组选取薏米和糯米比例、料水比、酵母添加量等为影响因素,以发酵酒的感官评价、多糖含量和酒精体积分数为响应值,应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。得到薏米酒最佳发酵工艺后,对玉竹多糖进行提取,加入薏米酒中,优化薏米酒中玉竹多糖提取物的添加比例,得到最终的玉竹薏米酒。结果:玉竹薏米酒最优的发酵工艺条件为：薏米与糯米比例为7.4∶2.6,料水比为1∶2.1(m/V),酵母菌接种量为2%,玉竹多糖的添加比例为3%。结论:在此条件下玉竹薏米酒感官评价、多糖含量和酒精体积分数分别为85.5分、42.2 g/L、10.9%。     

酶-超声提取地黄多糖及其抗氧化性研究

选用市售地黄为原料,利用纤维索酶解法结合热水浴提取法研究了提取温度、提取时间、提取液pH以及液料比对多糖提取量的影响．通过单因素试验得出地黄多糖提取工艺在液料比1：30的条件下的最佳参数为：提取温度40℃,提取时间25min,提取液pH为6．0,纤维素酶添加量为3．00％．在最佳参数组合下,多糖提取率为21．4％,地黄多糖对·OH的还原率为43．5％,此方法是简单、快捷和高效的提取方法．     

金针菇多糖提取条件的优化

金针菇多糖（Flammulina velutipespolysaccharides,FVP）对人体具有多种保健功效。本文采用酶解水浸提的方法提取金针菇多糖,采用单因素实验和正交实验分析了料液比、浸泡温度、纤维酶加入量、酶解时间等因素对多糖提取率的影响,确定了最佳提取工艺,为以金针菇多糖为功能因子的保健产品的开发提供理论依据和技术方法。