神奇的海藻酒

最近,德国的海洋生物学家发明了一种海藻酒,这种酒含有丰富的碘,半瓶酒所含的碘相当于成年人1年所需的量。酒的颜色是透亮的棕色,并有类似雪梨酒的香味。在德国的基尔有一家只有约100平方米的海藻加工厂,他们加工的产品质量非常好,因为这里的海藻生长的水域没有受到人为的污染。将加工切碎后的海藻放入大桶,然后让其在温室下发酵,4个星期后就能制成酒精含量为14%的海藻酒。海藻酒喝起来微苦,但有利于健康,因为酒中含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及大量的碘。在海洋里有约3万多种海藻,其中大约160种可以食用。海藻是地球上最古老的植…     

香菇某些营养成分与药用成分的分析

对香菇中某些营养成分与药用成分进行了测量，分析结果表明，香菇含有丰富的营养成分，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含游离氨基酸、可溶性糖、可溶性蛋白以及某些微量金属元素（如Ca，Cu，Fe，Mg，Mn，Zn等），此外，香菇还含多糖类物质，这是其具有抗癌作用的药效成分.     

中性粘多糖成分分析方法的研究

中性粘多糖成分较复杂，且含量不均。通过对不同的分析方法进行比较研究，发现用硅胶膜层层析法对其进行定性分析，用比色法进行定量分析比较简单易行，且效果较好。     

粉防己多糖的提取工艺优选

目的:利用正交试验,研究粉防己多糖的最佳提取条件.方法:首先采用L8(4×24)正交试验表,以单糖和寡糖(寡糖的含量以单糖表示)的总含量为指标,寻找单糖和寡糖的最佳提取条件.其次用提尽单糖和寡糖的残渣以水作溶剂提取多糖.按L9(34)正交试验表安排提取时间,提取次数,提取温度和溶媒倍数四个因素,均为3个水平.结果:提取单糖和寡糖的最佳条件为:用20倍溶媒(60%乙醇)浸泡24h后,于50℃提取4h,共提取3次,每次提取用20倍溶媒.实验证明,按此条件提取,已经提尽单糖和寡糖.多糖的最佳提取条件为:提尽单糖和寡糖的残渣用20倍溶媒(水)浸泡24h后,于100℃提取3h,重复提取一次.方差分析显示,4个因素均有显著性差异(P＜0.01).结论:利用提尽单糖和寡糖的残渣研究多糖的提取条件,具有药材用量少、操作简单、节省时间和化学试剂的优点.     

大枣多糖的含量测定

应用分光光度计对大枣中的多糖含量进行了测定,经苯酚-硫酸显色,于490nm处测定,大枣中多糖的含量为16.73％。     

真菌多糖的研究进展与开发前景

针对真菌多糖的研究进展与开发前景进行了论述。     

鹅绒委陵菜多糖对肿瘤小鼠免疫功能的影响

目的：研究鹅绒委陵菜多糖（PAP）的抗肿瘤作用及其免疫调节作用。方法：用小鼠肝癌（S180）移植肿瘤的动物模型,以肿瘤抑制率、溶血素、NK细胞活性和淋巴细胞增殖率作指标,结果表明,鹅绒委陵菜多糖不仅能显著抑制移植性肿瘤S180的生长,而且还能明显促进荷瘤鼠的体液免疫和提高荷瘤鼠的脾细胞转化功能及增强NK细胞活性,均以200mg。kg-1.d-1效果最佳。结论：鹅绒委陵菜多糖的抗肿瘤作用和其免疫调节作用有明显的相关性,鹅绒委陵菜多糖的抗肿瘤作用可能与激活体内免疫系统有关。     

香菇多糖抗疲劳的实验研究

研究了香菇多糖的抗疲劳作用．用离体实验测定香菇多糖对肌肉收缩时间的影响，在体实验测定肌糖原含量．通过差异与对照组相比较时，发现香菇多糖的抗疲劳作用并无显统计学意义．