短讯

上海市闸北区科协举办食品添加剂与健康生活科普讲座。讲座围绕食品安全关乎市民健康生活这一主题,为社区居民解答了"什么是食品添加剂"、"常见食品里有哪些添加剂"、"添加剂与食品安全"、"怎样简单鉴别非法使用添加剂的食品"、"鉴别区分文字陷阱"等问题。宣传食品安全科学知识,为公众营造了一个"食品安全健康你我"的良好社会氛围。(闸北区科协)重庆市渝中区科协启动"一米园地低碳生活"科普活动。利用一个约1平米左右的木盆,种上十多种不同的花草,也可以种上多种蔬菜,打造成为一个袖珍的花园和菜园。在     

王殿学:十年追寻只为一个偶然发现

当一个崭新的神秘世界飘然而来,奇迹般地出现在面前,你会如何选择?10年前,在四川德阳,一家民营企业的创办者作出了最艰难的选择:探索和实现。在生物饲料添加剂研究中,他偶然走进"免疫激活抗肿瘤"的神秘世界,从此深陷其中:尽管家境殷实,却为科研卖车卖房,一度穷困潦倒;尽管"半路出家",却通过打114找专家、寻院士,最终在他们的帮助下弄清科学依据,并两次获     

快捷更换抽油机润滑油装置

本文根据采油的主要设备—抽油机减速箱和链条箱的润滑油在日常保养过程中存在的不足进行改进,研制组装了一套快捷更换润滑油的装置用于生产,从而提高了换油效率、开井时率,降低了人工劳动强度。     

食品安全靠自己?

2013年,更多耸人听闻、触目惊心的食品安全问题被披露出来,我们真的不知道自己到底还能放心地吃些什么?更不知道吃到嘴里的到底是什么?夏季天热,吃上一碗凉爽的切面,是件挺惬意的事儿吧?可是无良的商家为了延长面条保质期,在里面加了甲醛,吓不吓人?有人曾经负气地说:"与其依靠政府相关部门的监管,依靠商家的良心,还不如依靠自己"。这话听上去也没有错,毕竟自己要对自己的健康负责。可食品安全这个问题到底要怎么靠自己,还真得好好说道说道。?     

鸡热应激与抗热应激的研究进展

在现代养鸡生产中，环境起着重要的限制作用。为了更好地从环境因素上探索鸡的热应激反应与抗热应激添加剂的应用，在收集大量文献资料的基础上，对热应激鸡的行为、生产性能、生理生化指标、免疫机能的影响以及其抗热应激预防措施的研究加以综述，对应用前景作了预测，提出了深入研究的二条建议。     

DDP表面修饰ZnS纳米微粒作为润滑油添加剂的SEM研究

利用四球摩擦磨损实验机考察了粒径约为3nm的二烷基二硫代磷酸(DDP)修饰ZnS纳米微粒作为润滑油添加剂的抗磨行为,并用扫描电子显微镜(SEM)和能量散射谱(EDS)等现代分析手段对其摩擦表面进行了分析.结果表明,DDP修饰ZnS纳米微粒作为润滑油添加剂能够明显提高基础油的抗磨能力.SEM及EDS的分析结果表明摩擦过程中在摩擦表面形成了一层富含Zn、S、P元素的反应膜,正是这层膜的存在使得DDP修饰ZnS纳米微粒作为润滑油添加剂具有良好的抗磨性能.     

海洋天然产物的开发和应用

海洋是天然产物的巨大宝库．海洋生物资源的开发和应用已经成为科学研究的重要领域．     

无公害食品绿色食品有机食品

1 无公害食品 1.1 定义从直接意义上讲,即长期食用,不会对人体健康产生危害的食品称为无公害食品;广义上的无公害食品包括有机食品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等等.我国现在所称的无公害食品已不是广义上的无公害食品,而是专指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范,经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的食品.这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等.这类食品符合国家食品卫生标准,而比绿色食品标准要宽.     

落葵色素生产工艺及性质的初步研究

研究了落葵色素的生产工艺和性质，其最佳工艺条件为：挤压过滤，在50℃以下减压蒸馏浓缩。此条件下，色素原汗的产率为70.1%，色素原汁浓缩成色素干粉的产率为3.56%。     

康乃馨红色素理化性质的研究

对康乃馨红色素的理化性质进行了详细的研究，结果表明，该色素水溶性好，耐热性好，而光照对色素有一定的降解作用。还原剂、盐、蔗糖、金属离子(除Fe^3 外)，对色素的色泽无不良影响，柠檬酸有增色效应。