炸堤还是掘堤——1938年花园口决堤史实考

1 93 8年花园口决堤是轰炸开的还是挖掘开的 ,有两种不同的说法。各自都有其根据。综合各种材料 ,前期人工挖掘 ,后期轰炸是可信的。这是从当时的战争环境、黄河水流情势等诸多方面考察、推定的。实地调查也是一个重要的佐证来源。弄清决堤的具体方法和手段 ,是再现花园口事件真相的一个环节。     

火腿（外一则）

夏丐尊先生在《谈吃》一文里说：俗语说得好,只有“两脚的爷娘不吃,四脚的眠床不吃”。中国人吃的范围之广,真可使他国人为之吃惊。如果能够,怕连天上的月亮也要挖下来尝尝哩。至于吃的方法,更是五花八门,有烤,有炖,有蒸,有卤,有炸,有烩,有醉,有炙,有熘,有炒,有拌,真正一言难尽。本期节录两位大师谈吃的作品,说的都是常见吃食,但从他们笔下出来,看得人口舌生津。另,读者不妨读一读梁实秋先生的《雅舍谈吃》,妙趣十足。     

果冻课堂

老师拿着一个胖乎乎的布包走进教室,五十六双闪亮的小眼睛齐刷刷地落在那个小布包上。老师快速地在黑板上写出一个苍劲的“猜”字,然后笑呵呵地说：“你们猜猜这里面藏着什么东西？”教室里顿时炸开了锅。有的说里面是红领巾：有的说是消毒粉的盖子;有的说是个小皮球……同学们的回答真是五花八门啊！     

家的味道

一年一度的春节又到了,品尝美食的时候也到了。现在的春节和以前的春节味道有点不一样,比如传统美食炸油角吧,现在都用机器制作,手工包油角的习俗渐渐消失了。今年,爸爸突发奇想,说:咱们来包油角吧!好呀!好呀!     

“遮天大王”为织造神蒋子文考——兼议《红楼梦》故事的时间起点为康熙五十一年

"遮天大王"是《红楼梦》中少数尚未搞清身份的神秘人物。本文依据《红楼梦》文本提供的遮天大王圣诞日是"四月二十六日芒种节"这一重要时间标志,对"遮天大王"的真实身份及《红楼梦》故事发生的时间起点进行了初步考察,其初步看法有四点:1、"遮天大王"就是江宁(今南京)的地方神祗——蒋山神蒋子文;2、"遮天大王"蒋子文的另一重身份是织造神;3、张道士为遮天大王做圣诞这一天是雍正三年四月二十六日;4、《红楼梦》故事的时间起点是康熙五十一年。     

谋杀"空中杀手"

武装直升机投入战场，填补了百公尺以下无空中突击力量的空白。有人曾做过计算，武装直升机与战车对抗的毁伤比是1：16，因此，武装直升机被冠以“空中杀手”的称誉。海湾战争后，一些军事家也认为，在未来战争中，不再是战车会战，而是武装直升机会战。近年来的几场局部战争，虽然没有出现预料的直升机大“会战”局面，但它在执行攻击、支持、营救和作战保障等任务中表现也相当出色。     

我们是否能够炸掉火星？

一言以蔽之：不能。即使不考虑费用问题，科学家也制造不出能毁灭这颗红色星球的东西来。行星可以承受巨大的打击。在火星上有一个直径约2100千米的大坑．被称为赫拉斯盆地。它的存在证明这颗行星曾经被一颗非常大的小行星撞击过．这颗小行星的撞击产生了足足超过1亿兆吨TNT的能量。     

美国人爱上红薯片

红薯这种"土生土长"的中国玩意,也开始受到美国人的追捧了。据报道,现在红薯成了很多美国人的宠儿——烤红薯干、红薯片、炸红薯片卖得火热,原因就是,红薯含有大量的膳食纤维、维生素和钙等营     

阿拉善盟矿区小型雷管炸药库防雷技术

分析了小型雷管炸药库的危害原因,并对其提出合理的防雷措施。     

阳春新钢铁高线辊环炸辊原因分析与控制

针对刚投产的阳春新钢铁轧钢厂高线碳化钨辊环炸辊现象,通过现场跟踪,对影响碳化钨辊环炸辊的原因进行详尽的分析,采取积极的相应控制措施,有效地改善了高速线材的碳化钨辊环炸辊事故,经济效益显著。