食品工艺学实验室建设与教学方法的探讨

本文阐述了食品工艺学实验与食品分析学、微生物学、物性学等实验构成了食品科学与工程专业完整的实验课程体系链 ,该课程链的完整性主要相关于实验仪器设备技术的先进性和实验教学方式方法的科学性。     

“铸造”教学初试

“铸造”教学初试江苏洪泽县职业中学滕兆岭“金属工艺学是一门综合性的技术基础裸，在实践中直接指导生产，而在教学中，又必须有亲自动手实践的经历才能更好地吃进教材，掌握知识，获得一技之长。然而，由于条件关系，有些课程内容不易直接实践，更不能用实验的方法去代...     

中国建筑工程总公司举行焊工技能比赛

近日，中国建筑工程总公司焊工技能比赛在武汉落下帷幕，来自中建总公司所属工程局基层企业的109名选手参加了比赛。这次专业大赛是在中建总公司贯彻落实全国职业教育工作会议精神，争取进入世界500强、实现新跨越的形势下举行的。     

论金属工艺学教学的永恒主题

从金属工艺学的特点出发,提出了实践的重要性,其实践性主要表现在科学实验以及实训教学.努力搞好金工实习、实训、实验教学,应该成为金属工艺学课程教学始终贯穿的主题.     

溪洛渡水电站8000kN/160kN双向门机门架制造工艺技术

溪洛渡水电站坝顶8000k N/160k N双向门机,是目前国内制造的水电站用最大启闭容量的门机,其门架结构具有外形尺寸大,自重大,制造工艺复杂的特点,在制造过程中,制定先进的工艺措施,采用合理拼装、焊接工艺,特定的预组拼方法实现门机钢结构的制造达到技术要求,为大型门机的制造提供技术参考。     

“橡胶工艺学”课程思政元素的挖掘与实践

橡胶作为一种通用的高分子材料广泛应用于国民经济的各个领域。“橡胶工艺学”是高分子材料与工程专业本科阶段一门特色鲜明的专业核心课程,具有实用性强、理论密切联系实际的特点。基于《高等学校课程思政建设指导纲要》,结合“橡胶工艺学”课程特点以及当前思政示范课程建设的需求,从政治认同、民族自信、科技报国、工程伦理等方面提炼“橡胶工艺学”课程中的思政元素,并基于工程教育认证的OBE理念修订课程教学目标和教学大纲,在兼顾橡胶工艺学知识传授和价值引领的前提下,积极探索“橡胶工艺学”课程思政改革,构建新的教学体系。     

机械制造工艺学课程考核模式改革探索

本文论述了改革机械制造工艺学课程考核模式对于提高学生工程素质的必要性;探讨了该课程考核模式改革的内容、解决的问题及要达到的目标;讨论了课程考试的方式方法、试题知识构成、试题类型等问题。     

《陶瓷工艺学》课程基于卓越计划的综合改革

基于"卓越计划"对无机非金属材料工程专业骨干课程《陶瓷工艺学》进行教学方法和手段的综合改革,培养学生的综合能力和团队精神,取得良好的教学效果。     

如何通过精细化实验操作培养学生的"工匠精神"

当代大学生对父母、学校的依赖和缺乏社会历练的现象越来越严重,而用人单位对员工的要求却日益提高,导致二者的矛盾日趋明显。为了缓解这一矛盾,以《酿造酒工艺学》为试点课程,通过课堂设置的实践环节和企业的见习,利用多种方式对学生进行精细化操作的训练,培养在校大学生的"工匠精神",培养学生的敬业、创新精神和对产品品质追求完美、精益求精的态度,为学生走出校园能够快速适应社会需要,未来成为食品行业高层次的技能人才奠定基础。