贪吃的媳妇

胡图的媳妇贪吃,说起话来,句句不离吃字。一天傍晚,胡图从东庄卖货回来,刚刚进门,天就下起雪来。胡图心急如火,怕雪下大了,第二天不能出门卖货。他刚端起饭碗,就对媳妇说:出去看看,雪下得多厚了?媳妇往外一转,回来说:跟煎饼似     

油褡子

人说闻到某种熟悉的气味就会回想起过往,我也时有感受。那天我从一个食品厂门前走过,忽然闻到一种怪怪的油腻味儿,竟然想起来了久违的"油褡子"。"油褡子"是烙煎饼的三大工具之一。那时候的乡村,每家的灶房里都会有这样一组烙煎饼工具:一盘黑亮的鏊子,一个煎饼篪子,还有一样就是我们说的"油褡子"了。"油褡子"是用比较厚实的棉布做成的,将棉布反复折叠成2厘米厚20厘米见方的正方形,用     

灰姑娘日志之一张老照片

吴阿姨这几天好奇怪,虽然她还是一干完焦迪迪家里的活就往陈星儿家里跑,但没有再传播焦迪迪家里的小道消息了。也不知她在跟奶奶嘀咕些什么,一看到陈星儿放学回来,就不再说话了。她左看一眼陈星儿,再右看一眼陈星儿,眼神里好像藏着很多话,嘴里却偏偏什么也不说,而是转身跟奶奶说"再见",临走还不忘又看一眼陈星儿。     

奔跑的灰点儿

城市的边缘上有一座美丽的村庄,人们都叫他咩咩村,因为这里的居民全都是羊。咩咩村的大门是羊毛搭的,屋顶也是羊毛铺成的,风吹过来的时候,雪白而卷曲的羊毛会在风中一起跳舞。     

声音

现在不谈什么理想了,首先得活着。——山东泰安的"本科生煎饼哥",戴学士帽卖煎饼走红网络。"煎饼哥"毕业后曾多次就业,但社会实际与自身预期相距遥远。这个年轻人最终选择卖煎     

给你幸福的面包店

一杨小蓝的家在学校对街向左一百米的一栋楼里,一个月前那里新开了一家叫"幸福微风"的面包店,每天早上杨小蓝都会从"幸福微风"里走出来,在不远处的一家小摊子买一个五毛钱的煎饼和一杯豆浆。为什么我会那么了解杨小蓝呢?因为"幸福微风"是我家开的面包店,还顺带买下了那一栋楼。简单说,杨小蓝一家,现在是我家的一户房客。     

海外饮食发明趣闻

睡觉睡出的成果——烤面包这是公元前2600年的一天夜里,一名埃及奴隶正忙着做煎饼。由于劳累了一整天,这名奴隶疲惫不堪,还没等到把饼放进烤炉里,人就睡着了,炉子上的火也熄灭了。等到他醒来时,看见生面饼竟然比昨天做好的大了一倍,于是赶紧把它塞到炉子里。烤好的饼送到奴隶主     

家乡的煎饼

家乡的土特产很多,我却对煎饼情有独钟.(略过其他特产,直接写煎饼,干脆利落.) 家乡人做煎饼,是将小麦、玉米或豆子淘洗干净(所用的材料),调水磨成糊状,把糊浇在烧热的鏊(áo)子(一种特别的工具)上用薄篾片均匀摊开、烙熟,就成煎饼了(做法).煎饼薄脆松香,("薄脆松香"四字写尽煎饼的特色)不但老百姓爱吃,也令许多文人墨客为之倾倒.清代著名文学家蒲松龄就曾这样称赞煎饼:"圆如望月,大似铜钲,薄似剡溪之纸,色似黄鹤之翎."道出了煎饼轻薄如纸,色、香俱佳的特点.(宕开一笔,引用蒲松龄称赞煎饼的话,比直接称赞更有回味余地,更有内涵.这一段虽然简洁,却写了煎饼制作的原材料、工具、方法、特色以及人们对它的称赞和喜爱)     

赵玉英看戏

青州的赵玉英十八岁时嫁给了杨清禄,十八岁前她是河东镇东高村人,十八岁后是城关镇石家庄村人。杨清禄做的事有很多,养家糊口靠两样,种地和做粉皮。赵玉英跟着种地,也跟着做粉皮。放了一年的地瓜糊在大锅里煮熟,舀出来打好,冷水里过一下,提出晾在席上……粉皮做法没变,变的是以前杨清禄一个人,现在两个人,以前做粉皮是做粉皮,现在做粉皮是过日子。     

滚煎饼

挎一箢子地瓜干,到庄南磨面房磨成面,回家在筲里加水搅匀,倒进铺了笼布的筛子里控水。筛子放在大号泥盆上,泥盆上放个支架。见筛子里和了水的地瓜干面粉有些池了,把笼布的四角折起来,严严实实地遮住,上面放上大小适中的盖顶子。盖顶子是用细麻绳把高粱梃子穿起来做成的。盖顶子上面再压上盛满水的筲,继续控水。水珠子哗哗啦啦掉进盆里,