大学生饮食行为与营养教育

采用简单随机抽样和分层抽样相结合的方法对师范类和综合性院校大一至大三男女大学生进行抽样调查。结果发现:我国大学生营养健康知识和饮食行为总体表现尚可,近半数学生具有荤素营养搭配的饮食观念及习惯,饮食较有规律,对营养素的态度及行为较正确。但存在着一些不健康的饮食行为,如主食摄入量过少、不重视早餐、挑食、膳食不平衡等,这与营养知识缺乏和健康知识的认知水平有关。建议在高校体育课程中增加营养教育内容,鼓励大学生多渠道获取营养知识和提高健康认知能力,改变不良生活行为,促进大学生的身心健康全面发展。     

对大学生自我教育的探讨

自我教育对思想政治教育有着巨大影响。本文从内在的含义、主要的内容和重要的前提三个角度进行了探讨，对我国目前的大学学生管理具有一定的指导意义和作用。     

农林高职化学课程改革实践和探索

课程，作为教育的基本和核心构成要素，是实现学校教育目的的蓝图，对保证学校教育功能的实现有着特殊的价值和意义。作为农林类高职院校的专业基础课，化学课程在传授化学的基本理论、方法及其实验技能的同时，必须突出其为农林类专业服务的功能以及为培养农业领域适应社会或市场需要的生产、管理、服务和技术第一线的高级应用型，技术型人才服务的宗旨。     

关于建国以来高校体育专业<体操>教材的研究

对建国以来 5种版本的全国高校体育专业《体操》教材进行比较 ,分析了章节内容、教材特点和结构比例 ,认为各版本教材反映了体操学科知识的系统性和我国体操理论及技术发展的时代特征 ;各版本章节内容的侧重面体现了各历史阶段高校体育专业的教改要求 ,适合体育专业的培养目标 ,教材的发展已形成”体院”和”高校”版二种体系。提出了在 2 1世纪体操教材建议中应探讨的若干问题     

普通高校学生选修体育舞蹈现状调查与分析

采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法对浙江海洋学院、宁波大学、浙江万里学院学生选修体育舞蹈的现状进行调查与分析。结果表明：学生对体育舞蹈的了解程度较低，但学习兴趣较高；学习动机良好，以提高交际能力、塑造美的形体和提高艺术修养为主，男生和女生主要动机不同；教学内容的选择以现代交谊舞为主。     

大学女生健康知识知晓程度的现状调查分析

学校教育工作的目标，归根结底是全面提高学生的素质。在人的素质中，第一要素是身体素质。因此，大学期间应该重视将有关的健康知识传授给大学生并使其内化成素养，从这一观点出发，大学健康知识教育是素质教育的需要，是十分重要的、有意义的工作。     

专业课CAI课件开发与研究

目前CAI课件的开发基本采用有组织的工程方法，向标准化、通用化的目标发展，由教学管理人员、学科教师设计方案，计算机工程师实现。这种方法可以有效提高普及性、基础性教学课件的开发效率。但由于学科不同，课件表现内容形式不同，不同内容在屏幕上呈现的技术难易程度也不同，对