老上海茶馆逸事

<正>上海人喝茶有悠久历史,孵茶馆是老上海的习惯嗜好。因此,老上海茶馆特别多,据统计,清末就达160多家。出名的有静安寺的"品泉楼",城隍庙的"湖心亭",南京路上的"同羽春"和"五云日异楼"等。旧上海茶馆,不仅是市民休闲憩适的场所,也是聚集三教九流、鱼龙混杂的是非之地,流传着时代动荡变革、风起云涌的社会轶事趣闻和掌故。"品泉楼"在静安寺。静安寺始建于三国时吴赤乌年间,距今已1700年。原来寺址在吴淞江边,因     

喀什传统茶馆及其功能

本文在田野调查资料的基础上,结合国内外的相关理论知识,对喀什传统茶馆的功能进行了分析。认为喀什传统茶馆具有交流、传播信息、休闲、闲聊、经济以及茶馆和饮食的结合功能。     

饮料与人生（外一篇）

饮料与人生,有着不可分割的密切关系。少年多喜欢汽水。它甜,它变化多,少年不识愁滋味,人生的甜酸苦辣,他独独只尝到甜味。世界在他眼中,犹如味道各异的汽水,缤纷多彩。进入青春期,他工作了,他恋爱了。     

奉献与反击

<正>废寝忘食地看,如痴如醉地看,一口气便看完了《舌尖上的中国》这一套七集美食片。它可说是"百味杂陈"的,当食物浓郁的香味飘过鼻端之际,我也同时闻到了历史深邃的陈香、文化厚重的幽香、人情淳朴的芳香、亲情温暖的馨香。在《五味的调和》这一集里,人与大自然彼此尊重那种无懈可击的和谐,深深地触动了我。五味,指的是甜味、苦味、咸味、酸味、辣味。甜味,来自甘蔗。岭南地区近千亩的     

民国时期湖北的茶馆与市民社会——从公共文化空间的角度看茶馆

民国时期,茶馆等室外公共场所可以说是城镇中备受瞩目和使用率较高的公共空间。文章以公共文化空间为视角考察了民国时期湖北的茶馆,认为它早已超越了单一的饮茶消渴功能,体现出社会角色的复杂性和多元性,成为体现本土文化的全方位、多功能的公共文化空间。它既是民众日常生活的休闲娱乐空间、戏曲文化传播空间,还具有商业空间和政治空间的多重性质。     

测试水果甜味仪

我们平时在超市购买水果时，因为不能尝味，弄不准它甜不甜或者有多甜，经常出现买回家才感到不理想的情况。可以发明一种仪器，使用光或射线照一下，或用触头轻轻接触一下水果，仪器上就马上显示出甜味程度，而且丝毫不损伤水果。这样我们很方便地知道果味是很甜、一般、还是无甜味，就能放心地吃到合口味的水果了。     

后“茶馆式”教学实效

上海市静安区教育学院附属学校在提高教育有效性研究的基础上,自2008年开始进行后“茶馆式”教学研究。根据教育部“建立中小学生学业质量分析、反馈与指导系统”项目组测试（八年级）结果显示：该校学生不仅在学习成绩上独占鳌头,而且与自身相比,语文、数学、外语、科学等学科成绩也在逐年提高。     

后“茶馆式”教学（十二）——自我剖析

后“茶馆式”教学经过多年的探索,在“茶馆式”教学的基础上,关注学生的学,提高了教学效能,减轻了学生过重的学业负担,全面提高了教学质量,2010年荣获了教育部颁发的全国基础教育课程改革教学成果一等奖。本期刊载的是关于后“茶馆式”教学的一些自我剖析：后“茶馆式”教学研究了什么问题？解决了什么问题？后“茶馆式”教学与其他优秀教学方法相比优势何在？困难又在哪里？还应该做哪些探索？本刊希望通过这样的反思,能够引发大家对课堂教学改革的新思考和新探索。本刊关于后“茶馆式”教学的连载至此已有12期,暂告结束。感谢读者对后“茶馆式”教学经验的关注。     

后“茶馆式”教学观摩活动（启事）

“茶馆式”教学是上世纪80年代兴起的在上海乃至在中国有重大影响的教学模式。后“茶馆式”教学继承了“茶馆式”教学的两个最核心、最本质的部分,即学生学的逻辑结构和上课以“议”为核心。同时,又有了三点发展：一是教学的方式更加完善,从过去“书中学”（接受性学习）,     

腾讯开建伦敦奥运报道新平台

10月27日,腾讯在京发布其2012年伦敦奥运报道战略。延揽到包括羽毛球、乒乓球、跳水、排球、田径等项目在内的明星团队共计181人的合作,腾讯将拥有金牌冠军队90%的独家访谈权以及官方微博。据悉,一档名为中国茶馆的