酿酒:行业复苏在即

投资要点: 2012年中央出台八项禁令、六项规定,让曾经风光数年的酿酒行业遭遇了有史以来最大的寒冬.不过,经过近三年两次去库存消耗,2015年酿酒行业似有重新复苏的迹象. 1、白酒行业增速持续向上. 2、中低端及进口葡萄酒成未来看点.     

STP营销技术在中小白酒企业经营中的应用

本文选择就中小白酒企业在白酒市场最为重要的两个市场细分指标白酒(价格)档次、白酒市场地理位置,应用S T P营销技术针对处于中国白酒第三集团的中小白酒企业的市场细分、市场选择、市场定位作了详细的分析。为中小白酒企业稳健、清晰、持续的经营思路提供了参考。     

氦氖激光对白酒、乙醇电导率的影响

目的 :探讨氦氖激光对白酒、乙醇电导率的影响。方法 :以特定的激光强度、经不同的照射时间处理溶液 ,用电导率仪测定溶液的电导率。结果 :氦氖激光照射使白酒、乙醇的电导率比对照组均有升高 ,照射时间 1 0分钟以上 ,差异显著 (P<0 .0 5 )。结论 :氦氖激光对白酒、乙醇的电导率有一定的影响。     

湘酒鬼栽倒在半路上

白酒业可是极具中国特色的资源型产业。老百姓不但爱喝白酒，而且把高档白酒当成礼品，白酒深受消费者喜爱。在资本市场，白酒类股票也被投资者追捧，贵州茅台股价高高在上，曾经达到每股百元以上，如果按股价复权计算，每股早就达到了好几百元。另一白酒巨头五粮液股价也翻了几番。     

GC／MS法测定白酒中化学成份

本文介绍了ＧＣ／ＭＳ方法直接分析白酒中所含醇、脂和游离有机酸的方法。并用２５ＭＰＥＧ２０Ｍ毛细管柱测定了白酒中２２种主要成份。     

中国白酒品牌的价值塑造

近年来白酒行业所面临的激烈竞争充分暴露了中国白酒企业在品牌塑造上的缺陷.本文试图从酒文化入手,谈谈塑造具有中国传统文化特色的白酒品牌价值.     

从“孔府家酒”的失误看定位理论

艾尔·里斯（Al Ries）和杰克·特劳特（Jack Trout）提出的定位（Positioning）理论在当前依然具有生命力。定位的首要思路与核心精神是努力寻找能够符合消费者心理期待的成为第一的空隙或领域。当年孔府家酒推出后,虽开展了强有力的广告攻势,成为一时热销白酒,但由于认识上的偏差,对产品的定位不清,导致日后的沉沦。如果当时孔府家酒能够审时度势,顺应消费者期待,在广告传播中建立“中国第一低度白酒”概念．很有可能拥有稳固、持久的市场地位。     

谁能创新高

上证指数从1664点反弹至3200点上方,涨幅接近100%,但距离6124点的历史高位,依旧有近50%的距离。但由于基本面以及市场预期的差异,部分板块和个股已经率先创出历史的新高。盘点这些创新高股票的特征,寻找出其中的共性,有助于我们研判,在下一阶段哪些板块与个股,有望延续强势,甚至创出历史新高……     

浓香型低度口子酒的除浊以及理化指标的变化

随着人们生活水平和生活质量的不断提高,健康消费逐渐成为消费者追求的理念,低度白酒已成为当今市场的主导产品;而生产低度酒的关键是：既要除去引起酒浑浊的物质,又要适当保留香味物质而不影响口子酒的原有风格,使其达到低而不淡、窖香浓郁、尾净味长。因此解决低度酒加浆后出现浑浊、风格变化和成品低度酒低温复浊的问题,成为生产低度酒的技术难题。     

食品饮料行业:加快增长成主旋律

2009年食品饮料呈现前低后高的发展曲线,在年中触底后,目前行业景气度处于上升周期作为非周期性行业的食品饮料行业,2008年四季度至2009年中,也出现了阶段性低迷。表现为行业收入和利润增长幅度出现较大回落较大。但主要食品和饮料的消费量继续保持增长,白酒和啤酒和黄酒消费量增幅还高于2008年;而葡萄酒消费量在7月份也扭转下滑局面,实现正增长,且增