胺的碱性强弱及其影响因素

从诱导效应，共轭效应，溶剂化效应及空间位阻效应讨论了对胺的碱性强弱变化的影响。     

亚硝基血红素多肽合成制取工艺探讨

为了使亚硝基（NO-）更易结合于血红素亚铁离子及提高色素稳定性,采用蛋白酶有限酶解猪血红蛋白,酶解液中大分子血红素多肽与亚硝基反应合成亚硝基血红素多肽.试验表明,以选用木瓜蛋白酶效果较好,最佳酶解条件为：底物浓度16%,加酶量4000μ/g,水解时间6hr;酶解液合成色素最佳工艺参数为：pH5.00,反应时间12min,反应温度为55℃,NaNO2的添加量为1.6%.     

组织金属蛋白酶抑制剂与大肠癌浸润转移的关系

基质金属蛋白酶家族是细胞外基质降解过程中的重要酶类,组织金属蛋白酶抑制剂因可抑制基质金属蛋白酶的活性而在肿瘤浸润转移中具有重要作用。     

铵盐生产过程中中和液的快速分析

对于硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等铵盐生产过程中其中和溶液的酸碱度的测定，传统的方法是酚酞测定，今采用甲基红作指示剂来测定中和液的酸碱度，它速度快，准确度高，对实际生产有较好利用价值。     

液体洗涤剂中酶稳定性的研究

用正交实验的研究方法，筛选了液体洗涤剂中碱性蛋白酶的稳定剂为抗氧化剂和多元醇的混合物(KW)，加入量为8％，可保持蛋白酶活性20周以上，为重垢液体洗净剂的发展开辟了新的方向．     

用于银镜反应的银氨溶液成分及碱性的探究

高中化学教材中有关硝酸银溶液中滴加氨水生成的银氨溶液成分的表述不够准确,从而导致部分中学化学教师存在认识上的误差和混乱。为了验证溶液的成分,纠正部分教师既有的认识,本研究从理论推导和实验两个方面对高中化学教材中硝酸银溶液与氨水反应制得的银氨溶液的碱性、溶质的主要成分进行了探讨。     

速生树碱性亚钠法制浆的研究

本文对速生树的碱性亚钠法制浆作了较为详细的系列研究，确定了用这种制浆法制造可漂白软浆的蒸煮条件。     

各种奇异肥皂的制作

肥皂的制作已有几千年的历史了,其原理也比较简单。即油脂在碱性条件下发生反应,生成甘油及高级脂肪的钠盐或钾盐,称为皂化,通常用下式表示:     

关于氢氧化铝的几个问题

氢氧化铝是一种重要的两性氢氧化物,其沉淀的形成、溶解、两性及适宜沉淀条件的讨论,对其它两性氢氧化物性质的学习有一定的指导意义．1氢氧化铝的生成向铝盐溶液中加入过量氨水或适量强减,可得到无定形的白色凝胶状沉淀．这种沉淀实质上是氧化铝的水合物,其组成不均匀,含水量也不定,统称水合氧化铝,通常也称为氢氧化铝,其代表式为Al（H20）2（OH）2或Al2O3·nH2O．当白色胶状沉淀在母液中静量时,可缓慢转变为晶态偏氢氧化铝AlO（OH）,升高温度可加速上述转化．真正的晶态氢氧化铝Al（OH）2称作正氢氧化铝,可通过向铝酸盐…