粗粮各日究竟该摄入多少才健康

听说精粮存在热量高微量元素不足的缺陷,于是笔者对粗粮越来越寄予厚爱,估计与笔者“所见略同”的人越来越多,因为现在粗粮的价格已经远远高于细粮了。不过把这些粗粮买回家,笔者却犯愁了,吃太多了,口感确实不香,最重要的是有时吃完后,胃部有点疼痛,是不是粗粮不好消化的原因昵。     

向原始人学习粗粮粝食

2003年11月30日英国《独立报》报道,来自利物浦大学的科学家和欧洲、美国的科学家一起找到了最适合人类的养生食谱:瘦肉、鱼类、贝类、蔬菜、水果、坚果、根茎和昆虫——而这些竟然就是旧石器时代洞穴人所吃的东西。近代西方出现了素食主义风潮,代表人物如爱因斯坦、戴安娜王妃,他们纷纷摈弃     

心灵的回归

粗粮近年来取代了细粮。成为富足理想生活的象征。不经意间呼吁粗粮的宣传和行动以铺天盖地的声势呼啸而至,颠覆着从前细粮高高在上的地位,成了新一代健康理念的宠儿。回顾以往细粮与之何其相似的境地．不禁想到张爱玲在《红玫瑰与白玫瑰》当中说：娶了白玫瑰,红玫瑰便成了记忆中的朱砂痣,可白玫瑰却只是一粒白饭粒。     

让学生也吃些"数学粗粮"

随着生活水平的提高,人们吃的大都是精粮,粗粮吃得很少。粗粮是相对于稻米、小麦、白面等精粮而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、燕麦、薯类及各种豆类等食品。如今人们已意识到,长期吃过于精细的食物对健康并无好处,经常吃些粗粮是对健康有益的。笔者把这种饮食观与数学教学观结合起来,认为应让学生也吃些“数学粗粮”。     

好食物VS坏食物

粗粮随着时代的发展,越来越多的人开始在餐桌上追逐粗粮养生。不过,老人和孩子如果要吃粗粮却需要注意。天津天和医院营养科副主任胡若梅介绍,现代人适当吃些粗粮是必要的,不过,老人和孩子进食粗食一定要适可而止。老年人特别是肠胃功能较弱的老年人不宜多吃粗粮,因为老年人的消化功能减退,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。     

粗粮细吃

上个世纪五六十年代,中国的经济刚开始复苏,农产品产量不高,再加上自然灾害的侵袭,粮食紧缺伴随了新生的共和国很长一段时间。因此,百姓的饮食结构上较为单调,主食也以粗粮为主。为了调剂人们的就餐胃口,各地出现了很多把粗粮向细致里烹制的手法,成为了那个历史时期的社会一景。"粗粮"如何有别于"细粮"解释这个历史名词,首先,我们必须搞清楚什么是"粗粮"?但     

幼儿膳食中不可缺少粗粮

合理的营养是健康的物质基础,平衡的膳食是合理营养的唯一途径。在平衡膳食中,粗细粮搭配十分重要,可又往往被一些家长所忽视,由于有些家长没     

西安故事

我很喜欢吃红薯,每次上街,我都要妈妈给我买一个。可爸爸带我上街时,却总是百般推辞,说红薯不好吃。这是怎么回事呢?这还得从以前说起。我爸爸四十多岁,从小生活在西安。他说他像我这么大的时     

怎么给宝宝吃粗粮？

我的宝宝现在1岁7个月,原来担心吃粗粮她会消化不了,都是给她熬白米粥喝。请问,孩子多大就可以吃粗粮了？怎么能让她更容易接受呢？     

“粗茶淡饭”未必都好

人们常说,"粗茶淡饭延年益寿",那么粗茶淡饭到底是什么?营养学家研究发现,真正延年益寿的"精茶淡饭",并不等于大多数人所理解的各种粗粮和素食。正确的理解应是以植物性食物为主,注意粮豆混食、米面混食,并辅以各种动物性食品,常喝粗茶。