家乡的糍粑

我是一个农家孩子,最喜欢吃一种家乡的特产——糍粑。每年的十二月下旬是我们家乡的村民们聚集在一起做糍粑的时候。那时,村子里就会呈现出一派热闹而繁忙的景象:两三户人家聚在一起,把粑槽、粑槌、热气腾腾的蒿叶和熟糯米粉集中在一起,大伙儿一起来打糍粑,那场面真是热闹极了!     

糍粑的吃法多

粑粑鼓,粑粑鼓,粑粑不鼓我不吃……每当听到这首脍炙人口的童谣,我就情不自禁地想起家乡的糍粑来。家乡的糍粑吃法可多啦。第一种是用炭火铁架烘烤着吃,第二种是煎着吃,第三种是用油炸着吃,第四种是混合甜酒煮着吃。     

在乡下过年

1964年,捱过了三年自然灾害的老家开始复苏,变得稍稍有些富裕,父母决定让11岁的我回乡下过年。一踏上乡里的土地,年味立时扑面而来——家家都在打糍粑,做豆皮,炒花生,户户飘出来的香味诱得我跑了东家奔西家。每到一家,好客的乡亲们就会亲热地摸着我的头,问问我父母的情况,然后端上刚烙好的豆皮,或是往我的衣袋里装满热乎乎的花生。入夜,在煤油灯下,许多人家都在自制一种小拉炮,供孩子们过年时放。我也学做了几十个,第二天试着一拉,居然炸响了。我兴奋地蹦了起来——还有什么比这更叫人快活呢!