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一、植物甜蛋白的发现植物变味蛋白的发现导致了植物甜蛋白的发现.早在1852年,Daniell在西非发现Synsepalum dulcificum的浆果有使酸味物质变甜的奇异特性.经研究后发现,这种变味成分是一种糖蛋白,英文名称为miraculin.由于这种糖蛋白本身没有甜味,只起使酸味物质变甜的作用,所以称为变味蛋白.既然自然界存在变味蛋白,是否存在真正的植物甜味蛋白呢?为此,在60年代末,Inglett等受美国国际矿化物公司之托,在非洲作了大量的植物资源调查工作,得知当地人广泛食用的Dioscoreophyllumcumminsii和Thaumatococcus daniellii两种浆 相似文献
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2006年11月举办的第六届全国青年教师阅读教学观摩活动中,通辽市实验小学的佐晓梅老师执教的人教版课标教材二年级上册《酸的和甜的》一课,得到了与会教师和专家的一致好评,获得了一等奖。这节好课,能让我们看到什么呢? 相似文献
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重塑内江“甜城”品牌新视角探析 总被引:1,自引:0,他引:1
杨雪梅 《内江师范学院学报》2011,26(9):134-136
城市品牌的塑造力度,直接体现城市经营者的水平和城市可持续发展的程度,不仅是一个城市综合竞争力的外在表现,更是一种城市经营哲学。内江塑造“甜城”品牌,要注重发挥“天府通衢、成渝纽带”的枢纽位置,推动“五谷丰登、五业兴旺”的经济发展,彰显“名胜景观、地杰人灵”的鼎胜人文以及建设“和乐百家,福祉万年”的和谐生活。 相似文献
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<正>牛奶,是我们身边最接近完美的食品,除了不含纤维素外几乎含有人体所需要的各种营养素。牛奶制品五花八门,妈妈不要挑花眼目前市场上销售的奶制品种类繁多,如鲜奶、奶粉、酸奶、奶酪、炼乳、黄油,等等,虽然都是从牛奶加工而来,但其性状、口感、 相似文献
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为探究有机硒对草莓果实中抗坏血酸含量及相关代谢酶活性的影响.采用盆栽试验以及叶面喷施不同质量浓度硒代蛋氨酸(SeMet)溶液的方法,对成熟甜查理草莓果实中抗坏血酸(ASA)、脱氢抗坏血酸(DHA)及相关代谢酶的活性进行测定.结果表明:外源喷施SeMet能够显著提升草莓果实中谷胱甘肽还原酶(GR)、L-半乳糖-1,4内酯... 相似文献
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