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本文主要论述红葡萄酒的家庭制作方法,主要过程包括原料消毒、挑选整理、清洗、破碎、装瓶、发酵、澄清、陈酿等,想喝到原味红葡萄酒的朋友,可以参考此法自己动手制作红葡萄酒。 相似文献
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24.
采用曝皿法,选用牛肉膏蛋白胨培养基对高校的办公室、实验室和自习室的空气细菌进行采集、分离和纯化,进行形态学和16s rRNA分子生物学鉴定。结果为:共分离纯化得到8个属共12种细菌。 相似文献
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近日,德国爆发的"毒蔬菜"疫情震惊了世界!开始说感染者都是吃了生黄瓜、西红柿等导致急腹症;后来又说是芽苗菜带来的致病菌,结果也不是……病情却很凶猛,患者腹内绞痛、腹泻不止,短期内就导致20多人死亡,几百人罹患尿毒症,感染总数超过数千人,疫情迅速发展到欧洲其它国家。 相似文献
28.
彭庆中 《广西职业技术学院学报》2019,(3):26-31,78
传统工艺对六堡茶的发展起到极大的推动作用。近一百年来,六堡茶的传统工艺发生了或大或小的变化。根据《食品安全地方标准六堡茶(传统工艺)》的规定,在界定六堡茶传统工艺的基础上,结合文献和老茶实物,推演六堡茶传统工艺大致的演变情况。 相似文献
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生物工程技术在工农业生产和医疗卫生领域已广泛应用,在食用菌方面也取得可喜进展,食用菌于细胞工程,分离获得的原生质体有五、六十种之多,有些种类进行了原生质体融合,获得了融合子,并证知有结实性,食用菌于发酵工程,已获得60余种适合于深层发酵的菌种。同时二者在食用菌方面应用的技术规程,也日臻完善。 相似文献
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发酵工艺学实验课的教学改革 总被引:2,自引:0,他引:2
发酵工艺学是医药、轻工、农业类高等院校的必修课,是将微生物学、生物化学、化工原理、生化反应动力学等基础理论知识应用到生产实践中的桥梁课程。对发酵工艺学的教学内容和教学方法进行了改革,取得了较好的教学效果。 相似文献