耐热木聚糖酶源细菌筛选、鉴定及酶学性质

利用木聚糖作为唯一碳源的基础盐培养,在50℃培养条件下,从新乡周围土样及腐殖质中筛选到1株产耐热β-木聚糖酶细菌,初步鉴定为巨大芽孢杆菌（Bacillus megaterium FLH-2）.该菌株在40~55℃生长良好,最适生长温度50℃.木聚糖酶粗酶性质研究表明：该酶最适pH和最适温度分别为6.0和65℃;在pH 5.0~9.0及温度30~75℃之间酶活相对稳定,分别处理30 min,相对酶活仍保持在80%以上.     

法、德、意科学家揭示细菌低温存活之谜

据中国军网2010年1月17日援引新华社巴黎1月16日电，法国国家科研中心、意大利卡梅里诺大学和德国杜塞尔多夫大学的研究人员通过合作研究发现，一种名为“冷休克蛋白”的信使核糖核酸具有感知冷暖的特殊能力，使其只有在低温时才会表现稳定，也就是说，在低温下这种信使核糖核酸反而能更有效地复制细菌的遗传信息，帮助细菌繁衍。     

细菌致胖？

病毒之后,细菌又被发现是造成肥胖的重要因素。不仅如此,以前难以想象是由感染引起的、几乎所有的慢性病,现在看来都可能与细菌或病毒有关     

是偶数,而非奇数——谈教材中的一处失误

高中《生物》(人教社90年版)P．136“噬菌体侵染细菌的示意图”，笔者认为应做修改。     

嗜水气单胞菌外分泌物的致病性

该菌分泌物有溶血性、细胞毒性和肠毒素毒性，毒性实验证实嗜水气单胞菌外分泌物对小白鼠和中华鳖有较高的致死毒性．层析纯化得到的1种蛋白质有上述3种毒性和致死性．     

反相-高效液体色谱法测定三种常见细菌胞外多聚物中的单糖组分

为研究细菌胞外多聚物(Extracellular polymeric substances,EPS)的复杂组分及其对环境中矿物细颗粒的溶蚀、改性作用,本文选取了土壤常驻菌硅酸盐细菌、空气常见致病菌金黄色葡萄球菌和人体常见菌大肠杆菌为研究对象,采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)快速定性定量检测了三种细菌胞外多糖中单糖成分的方法 .结果表明:8种单糖在检测条件下进行了很好的分离,硅酸盐细菌胞外多糖中单糖成分有甘露糖和葡萄糖醛酸;金黄色葡萄球菌胞外多糖中单糖成分有核糖、葡萄糖,且在其生长过程中会消耗甘露糖、葡萄糖醛酸和半乳糖;大肠杆菌胞外多糖中单糖成分有核糖和半乳糖,且在其生长过程中会消耗甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖和半乳糖;不同微生物胞外多糖组成和含量上均有较大差异.该研究建立了用反相高效液相色谱快速测定细菌胞外多糖组分的方法 .     

含抑菌成分中成药固体制剂微生物限度检查验证方法的建立

目的:建立含抑菌成分中成药固体制剂微生物限度检查验证方法.方法采用常规方法验证细菌、霉菌及酵母菌计数和控制菌检查,采用离心沉淀法加培养基稀释法合用检查验证细菌计数.结果:采用常规方法,霉菌及酵母菌计数的回收平均大于90%,细菌计数的回收率小于70%,采用离心沉淀法加培养基稀释法合用检查细菌计数大于90%.结论:在建立药品微生物限度检查验证方法时,有时需采用非常规的方法进行试验,才能得到比较满意的结果.     

防灾避险问答

问：哪些原因可以引起食物中毒？ 答：食物中毒是因为吃了含有毒有害物质的食物引起的。食物中毒可以分为细菌性食物中毒、有毒动物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒等。其中细菌性食物中毒最为常见。