永平美食惹人馋

曾听人说“玩在大理,吃在永平”,此言不虚.到得永平,不但闲逛时可在街头巷尾品尝到五花八门的风味小吃;而且正餐时随意走进一家食馆,也保你能品味到各自不同的乡土味道.以我四十多年的人生经历,的确还没听谁数落过永平美食的不是.但凡与我在永平一起吃过饭的远远近近的客人们,少有不是吃得眉飞色舞、酣畅淋漓、赞不绝口,直喊着下次还要回来寻这一口的.     

美食的天堂 艺术的殿堂——西湖申遗成功后的杭州楼外楼印象

金秋的西子湖畔,天高气爽,在如织的游人中,一对老夫妻在白堤上匆匆行走,＂楼外楼到了!＂面带微笑的服务小姐热情地把两位老人引进餐厅,待老人落座后,服务小姐又递上菜单,请老人点菜。两位老人一边商量一边点菜。10多分钟后菜上来了,他们津津有味地品尝西湖醋鱼、     

鹤庆美食

八碗四盘拥抱,是恋爱双方互信的礼仪和仪式。那么,接吻则是双方通往爱情高地的认证码。同样,爱上世界上任何一座城市或村庄的历史和人文,美食就是直通爱的桥梁、纠结爱的纽带、苏醒爱的启动器。苏醒记忆。海燕外婆记忆中四十年代和现在新华村的八碗四盘分别是:红肉、白肉、粉蒸(南瓜、土豆)、红烧肉、鸡肉、竹叶菜、凉粉丝、煮土豆。四盘:酸菜、花生、咸鸭     

本土美食课程在幼儿园大班中的实施策略——以“山水武宁”为例

教育活动内容要贴近幼儿的生活,充分利用自然环境和社区教育资源,扩展幼儿的生活和学习空间。在教学中,教师要深入观察幼儿的生活,从幼儿的生活中挖掘资源,开展生活化教学,激发幼儿的学习兴趣,提升教学实效。本文从在幼儿园大班中建构本土美食课程的教育意义、目标、内容和方法四个方面入手,以期引导幼儿树立传承本土美食文化的意识,探究自然与文化的关联,实现身心健康发展。     

我国特有珍稀淡水鱼类——大刺鳅(上)

前几天正在想,跟大家介绍过了咱们国家淡水美食中的四大明星,接下来该谁出场了?取过一张白纸,一一列下水中大腕的名字,正犹豫怎么排个先后,同事杨姐通知我,明天从广西飞过来一批大刺鳅的种鱼,一定要接待好这些鱼公鱼婆。我一边答应着,一边在刚写下的鱼名字中画上一个圈,好了,就是你了,真是赶得早不如赶得巧呀!早听说要引进一批大刺鳅     

北欧的鱼类美食

如果美食有颜色,北欧的主题色彩便是海洋的蓝色。由于陆地被大片海洋围绕,海水清澈无污染,大量的海洋生物便成为餐桌上的主角。     

澳门《地道美食》邮票

“民以食为天”。澳门饮食源于粤,并深受风味独特的顺德菜肴影响,现粤菜仍居主流。葡萄牙人居澳门400多年,此地中西饮食互为融合,形成新的葡式菜肴,遂有“边缘饮食”之称,此种菜肴也成为澳门特色美食之一。     

论苏轼美食诗的警世意义——以《鳊鱼》《惠崇春江晓景》为代表作

苏轼是一位全能文艺家。无论是诗词文赋,还是书画,皆取得了杰出成就。其艺术成果内容涉及之广,史上少有与之比肩。即便是美食诗文,于中国饮食文化史上,亦同样具有特殊地位。《鳊鱼》《惠崇春江晓景》诚为美食诗之代表作,以二诗为例,析其要义,解其内蕴。因其内涵丰富,寓意深刻,故极具重要的警世意义。     

流汗，唱歌儿，吃火锅

据说火锅最早出现在三国时期，距今已有1800年的历史了，我国的美食向来以品种多著称，火锅发展至今，当然也是花样繁多，口味、食材各有特色。北京羊肉涮锅、重庆麻辣火锅、广东海鲜火锅、上海什锦暖锅、云南滇味火锅……哇．如果以上的火锅你都吃过，你就是当之无愧的火锅达人了。     

别样“红楼”——例说中职语文课堂上的专业渗透

《中等职业学校语文教学大纲》明确指出:要加强语文实践,培养语文的应用能力;同时要求学生具有初步的文学作品欣赏能力。根据这一教学目标笔者将《林黛玉进贾府》的课堂教学进行了一番改良,在不同的专业班级中上出了不同的味道,让学生品读出了不一样的"红楼"。