炸肉丸子

快过年了,到处都有炸肉丸子的香味,弄得我鼻子都快香掉了。终于,今天我也和妈妈一起炸肉丸子了。 妈妈把猪肉拌好作料后,放在一个大脸盆里,然后将锅里倒入大量的油,开火,将油加热。我兴致勃勃地对妈妈说：“我来帮你搓丸子吧!”     

自制健康美食

美味百合丁【原料】鲜百合100克,玉米粒300克,青麦豆100克,松子100克,叉烧50克,鲜肉100克,盐、味精、生粉、蒜蓉、姜片少许。【制法】1.把松子过油锅备用,将叉烧、鲜肉切粒。2.把玉米粒、青麦豆、鲜百合飞水备用。3.起锅,将蒜蓉、姜片放入,再将全部材料炒匀,勾芡即可。【营养】色香味美,营养均衡。此量可供三口家庭食用。【制作人】陈银卿。银翠鸳鸯肉丸【原料】猪肉滑200克,鲮鱼滑200克,银耳2克,美国青豆20克,红萝卜10克,食盐、生粉、麻油少许。【制法】1.将浸泡好的银耳、红萝卜绞碎。2.将全部材料拌在一起,加入适量盐、生粉、麻油后,拌匀…     

土豆肉丸子

我刚说了句我要试做土豆肉丸子,正在埋头做作业的外甥宸宸立刻把头抬起来,漂亮的丹凤眼睁得溜圆,问:"你马上做吗?马上?"好家伙,这家伙究竟有没有专心做作业?我故作严厉地说:"这     

“肉丸”还能吃吗？

天气寒冷,人们喜欢涮火锅,鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子都是大家的最爱。前一段有媒体报道称,现在很多肉丸,尤其是散装肉丸,价格明显低于原料肉的价格,根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的,还有人怀疑吃了这样的丸子有害健康。