向顾客传递温馨

上世纪80年代,一位勤工俭学的中国学生,到加拿大渥太华市一家餐厅做服务生。老板是一位很精明的商人,但尽管如此,他的餐厅生意也并不理想。     

餐厅为什么这么火

菲利普·詹姆斯·罗曼诺投身餐饮经营逾40年。他不仅是享誉全美的饭店大亨,也是一位投资者、企业家和艺术家,他被誉为饭店业的斯蒂芬·斯皮尔伯格,缔造了总值超过1 00亿美元的餐饮帝国,创造了超过25个餐厅的概念。他是怎么做到这些的?在本书中菲利普畅谈自己所经历的人生跌宕、创意的闪现、并将其付诸实践的过程,给读者指出一条成功决策的原则。     

寻找家园

我坐起身来,休眠舱上方的机械臂为我递上衣服和裤子。其他人应该都已经在餐厅了。按照规定,所有人员被唤醒后必须首先到餐厅就餐,因为即便在休眠舱中处于极低的耗能状态,人体本身也会对长时间未进食作出反应。比如此时的我,恶心感渐渐褪去后取而代之的是难忍的饥饿感。     

论文化营销在主题餐厅运营中的应用

近年来,主题餐厅的迅猛发展迎合了消费者差异化的餐饮需求,然而在文化营销过程中存在盲目追求主题文化、主题文化缺乏塑造、主题文化变现力薄弱和主题餐厅生命周期短暂等问题。本文系统地分析了上述问题产生的根源并提出了实施对策,强调注重顾客体验价值的实现,以引导餐厅快速健康的发展。     

学会行善

有位义工给我讲了一个他认为值得深思的故事。 几个月前,一个家住农村失去双亲的孩子与城里的一户家庭结对。城里人开着车,将孩子接到了城里,给他理了发。买了新衣,还给了一千多元钱。最后,又带他去了肯德基餐厅,羡餐了一顿。     

谈高职院校思想政治教育中的餐厅文化环境建设

在高职院校,课堂理论教学不再是对学生进行思想政治教育的唯一阵地,餐厅作为大学生"三点一线"生活方式中必不可缺少的一个环节,已经成为思想政治教育的另一个主战场。本文分析了餐厅文化环境对高职院校思想政治教育的重要性,并针对餐厅文化环境建设现状提出了相应的优化措施,以提高高职院校思想政治教育的实效性。     

警惕孩子考试成瘾

雯雯的妈妈跟我讲述了她的烦恼： 雯雯小学一二年级时,每次考试都是60多分。二年级下学期,雯雯在玩具城看中一款变形金刚,我灵机一动,告诉他：“如果你期末考试每门功课都得90分以上,我们就给你买。”有了动力,雯雯果然开始努力了,期末考试,他语文得了92分,数学得了91分。我们非常高兴,不仅给他买了变形金刚,还带他到肯德基吃了一顿。     

外来的“吧”

"吧",是我们现在常听到的字,它来自英文"bar",是个外来品。最开始,"吧"只用于"酒吧"中,后来,"吧"字像一阵旋风一样刮起,它变得很流行。我们评出了"吧"之最:最早的是酒吧最兴旺的是茶吧最洋气的是咖啡吧最好玩的是玩具吧     

打造中国人自己的“肯德基”——访浙江绍兴外婆烧餐饮发展有限公司董事长王永祥

从上虞走来的普通乡里人,他用浙商毛细血管里蕴藏的精明与能干,将不为人知的小餐馆打造成享誉国内外的中式快餐名店; 无缘走进大学校园,却时刻用祝家庄人特有的责任和信念传承着家乡感天动地的“梁祝文化”; 即将步入不惑之年,他仍习惯用憨实与质朴的秉性去诠释“爱挑战,敢磨炼,善学习”的实干精神; 一句“吃了千家万家,不忘外婆老家”的企业形象语言,见证了他率真的感恩情结,他表示会用淡定的心态去挑战快餐业的“肯德基帝国”。     

姥姥的手

姥姥有一双粗糙而灵巧的手。我的姥姥今年66岁了,一双厚实的手上布满了皱纹,手背上还有几处暗黑色的小点,是做饭时不小心被油烫的。姥姥的手指关节很大,听说是年轻时用冷水洗衣服、干活落下的毛病。每逢周末,我们一家和老姨一家都回姥姥家度周末,姥姥里外穿梭着,一双手总是忙碌不停。每当吃饭的时候,小餐厅都飘来诱人的菜香,酱牛肉、红烧排骨、小鸡炖蘑菇、炝芹菜、自制皮冻……摆了满满一大桌,