喝酒上脸的人酒量大？

真相：大约1／3的东亚人喝酒会脸红,这种症状被称为Asian Flush。喝酒以后,酒精首先经乙醇脱氢酶催化,代谢得到乙醛。乙醛会进一步在乙醛脱氢酶2的作用下转化为乙酸,乙酸再参与到体内的多个代谢途径中去,最终得到CO2和水,排除体外。这其中,乙醛脱氢酶2如果出了问题,乙醛就容易大量堆积,造成血管扩张,引起脸红反应。     

“青年”立功正当时——记清华大学医学院教授、国家青年“千人计划”获得者陈立功

加州大学＂学术之旅＂积累的丰富药理和毒理学研究经验,加上清华大学＂非常好的＂平台,让陈立功相信,无论是个人的学术事业,还是中国的药物创新,他都有理由去再立新功。＂我坚信我们可以建立一个国际一流的药理和毒理研究团队,必将成为一个具有国际竞争力的药理和毒理学实验室。＂41岁的陈立功豪情满怀。毕竟对于科学家而言,40多岁正是经历与学识正处于蓄势待发、势不可挡的学术＂青年＂时期,更何况陈立功此时已是国家＂青年千人计划＂阵列的一员。     

胃病爱找7种人

<正>没时间吃早餐、晚上加班吃饱就睡、小病忍着不去看……这些坏习惯让我们的胃不堪重负。据世界卫生组织统计,胃病的发病率高达80%,且日渐年轻化。如果你符合下面的"标准",那么当心胃病找上门。1.加班熬夜族:工作压力大、精神紧张、经常加班熬夜,很容易导致胃酸分泌过多,引起胃部不适。加班族一定要保证睡眠,舒缓精神压力。可以在手边准备一些零食,如面包、饼干等,及时补充。2.不吃早餐族:对于从来不吃早餐或不习惯吃早餐的人,胃分泌的胃酸没有食物可消化,会损伤     

大气中F与ClNO_2/ClONO反应机理的理论研究

用B3LYP理论研究了大气中F与硝酰氯(ClNO2)及顺/反亚硝酸氯(ClONO)分子反应的机理.在6-311++G**的基组水平上,优化得到了反应物、过渡态、中间体和产物的几何构型,通过振动分析对过渡态和中间体构型进行确认.计算结果表明:F与ClONO分子的反应有三种不同的反应机制,而对ClNO2分子的进攻有两种不同的反应方式.其中F与cis-ClONO发生的直接Cl提取反应是主反应通道,产物P1(NO2+ClF)为主要产物.     

猪常见营养代谢病的诊断与防治

主要阐述了仔猪营养性贫血、仔猪低血糖症、佝偻病及软骨病等猪常见营养代谢病的病因、临诊症状、剖检病变、诊断、预防及治疗等问题。     

环境科学

大气亚硝酸的大气化学过程与来源研究中国科学院城市环境研究所陈进生研究员、安徽光学精密机械研究所秦敏研究员等人合作,揭示了沿海城市大气环境中亚硝酸气体(HONO)的化学特征、分布及来源。相关成果发表于《大气化学与物理》(Atmospheric Chemistry and Physics)。大气HONO的光解是羟基自由基(OH自由基)的重要来源,识别大气HO NO来源对于理解大气化学过程及模型准确模拟有重要意义。     

羊肚菌对大强度耐力训练大鼠骨骼肌自由基代谢的影响

建立大鼠大强度耐力训练模型,研究羊肚菌对大强度耐力训练大鼠自由基代谢和运动能力的影响。测定了大鼠骨骼肌组织中SOD、GSH-Px、CAT三种抗氧化酶活性和脂质过氧化产物MDA含量,也测定了大强度耐力训练大鼠的力竭时间。结果表明：同运动对照组相比较,运动加药组大鼠骨骼肌抗氧化酶SOD、GSH-Px、CAT活性有显著性或极显著性上升,MDA含量有显著性下降,同时运动加药组大鼠力竭时间与运动对照组相比显著延长,表明在大强度耐力训练大鼠骨骼肌自由基代谢当中,补充羊肚菌发挥着良好的清除自由基和抗氧化效果。     

青少年膳食营养

<正>青少年时期是身体生长发育的第二个高峰时期,这一时期人体内分泌、代谢水平均增加,认知能力和心理状态也会发生巨大变化,这些变化决定了青少年对营养素和能量需求的增加。合理的营养可以为青少年的身心健康提供良好的物质基础,另外,这一时期的生活方式和饮食习惯也会影响营养需要量和营养摄入,还会影响到成年后的健康状况。如果在饮食方面不注意他们的特殊情况和需要,就会直接影响或阻碍他们的正常生长发育,严重时会导致各种疾病的发生;体型和容貌也会受到损害,而且这种损害很难修复,有的甚至会影响终身。近几年的调查研究发现,随着人们生活水平的升高,青少年膳食质量明显提高,但是膳食结构不尽合理,存在很多问题。包括营养摄入不均衡,能源物质摄入比例不合理,优质蛋白的食物来源有待改善,主副食搭配不合理,三餐分配不合理,豆类、奶类、蔬菜和水果摄入不足等。     

第9套广播体操能量代谢的研究

通过测试获得《第9套广播体操》能量代谢方面的数据,让大家在了解心率、代谢当量基础上,进行争对性练习,提高自身健康运动的意识。课题以南京体育学院非体育专业大学生为研究对象,通过受试者配戴K4b2便携式心肺功能仪测试该操代谢当量、心率指标。结果发现它属于中等运动强度,有助于做操者的心肺功能和骨骼肌有氧代谢能力的提高。男女做操时HR对比有显著性差异,说明男性受试者的心肺功能比女性受试者强,MET的对比则无显著性差异。     

对短跑运动员力量训练的思考

正近些年,我国对短跑项目力量训练的研究有了很大的进展,对短跑项目的规律有了进一步的把握和认识,踊跃出不少短跑名将,在国际赛场上出现了越来越多中国短跑运动员的身影。在取得这些成果的同时,同样要看到存在的一些不足,需要辩证地看待现在所面对的形势,不断反思在短跑力量训练中的得失成败,从而促进我国短跑项目稳步快速