团圆的滋味--有内涵的丸子菜

团圆是什么滋味？亲人团聚的热闹喜庆、久别重逢的欣喜中掺着说不清的微苦、爱人小别胜新婚的甜蜜、第一次与新生宝宝团聚的激动不已……     

去吃韩国菜

有同事要跳槽，临别前，大家照例聚在一起吃“散伙饭”。面对大家已经变得很娇气的味蕾，想来想去，决定去吃韩国菜。吃饭倒是其次．主要是想感受一下坐在榻榻米上用餐的感觉。那家韩国餐厅的包间只有两个，还得提前打电话预订。     

《莳萝泡菜》的叙事艺术探析

《莳萝泡菜》是新西兰籍女作家凯瑟琳.曼斯菲尔德的短篇作品,文章虽小,却有持久魅力并让读者久久回味,本论文主要根据法国叙述学大师热奈特和中国叙述学家申丹有关叙述者和叙述角度的相关研究和观点,具体从多层次的叙述者和第三人称人物有限视角这两个方面来探析小说的叙事艺术及产生的艺术效果。     

探索选修一《生物技术实践》的实验教学

1选修一实验课的重要性广东省2010年高考的改革,让高中生物选修一的教学被蒙上一层神秘的面纱。因高考考标未明确规定选修一的考分,只规定了在24分的实验范围。无疑给授课教师出了一道难题,如果不开课,会使学生丢掉宝贵的几分如果全部开课的话,授课时间有限不能满足实验教学的需要。只开一部分实验课的话没办法     

长安的早市

公鸡刚刚叫过两遍,长安镇的大街上已是一片热闹。一道道明亮的光柱纵横交错,把从天垂挂下的飘飘柔柔的天幕剪得七零八碎。一声声清脆的喇叭惊醒了人们昨晚的酣梦,人们像听到集合令似的,一个个从床上一骨碌爬将起来。     

东方饮食芭蕾 彝族飨宴礼仪——南涧彝族原生态宴席舞蹈“跳菜”

“跳菜”是南涧彝族审治县一种独具地方特色的原生态宴席舞蹈,是当地彝族祭祀活动和招待贵客而举行的一种隆重的上菜仪式,历史源远流长,体现了彝家人坦荡、活泼、乐观的天性,凝聚着彝家人热情好客的感情,既是南涧彝族的一种粗犷、原始的舞蹈艺术,又是南涧彝族饱涵文化内蕴的一种饮食习俗。     

浅谈韩国饮食文化

韩国的饮食文化具有主辅食界限分明、重视餐桌礼仪、泡菜文化发达、大酱工艺讲究、香料使用频繁等特点,这些特点与韩国饮食文化的变迁史具有紧密的联系,并形成了韩国饮食文化中特殊的摆桌习俗。     

油菜摘苔对产量和效益影响的实验

1问题提出自古以来,油菜在＂春采苔,可以为蔬＂的种植过程中发现,摘苔后的油菜,枝果繁茂,产量增加。《便民图纂》也有记述：＂油菜最易起苔,去苔则歧分而结籽繁,榨油极多[1]。＂因此,摘苔是油菜增产的一项传统措施。学生经过查找资料后提出了＂既然油菜摘苔能提高产量,在油菜生长的什么时期、什么高度摘苔最好呢？＂、＂现在的油菜品种较多,     

菜粕活性碳制备及其对甲基橙的吸附性能

以菜粕为原料,采用磷酸活化法制备了孔隙发达的活性碳,通过扫描电子显微镜和表面孔隙测定仪对样品进行了表征,考察了菜粕活性碳对水溶液中甲基橙的吸附性能.试验结果表明,制备的活性碳表面形成了具有发达的孔隙结构,比表面积为1521.2 m2/g,平均孔径为1.49 nm.所制备的活性碳对甲基橙的吸附过程符合伪二级反应动力学方程,qe的计算值与实测值有较高的一致性.采用Freundlich和Langmuir方程考察菜粕对甲基橙吸附等温线,实验结果显示吸附更符合Langmuir模型,在283、293和313 K时,其最大吸附量(qm)分别为337、366和376 mg·g-1.甲基橙溶液初始浓度100 mg/L,投加量为0.3 g/L,p H值为3,反应时间2 h去除率可以达到90%以上,菜粕活性碳能有效去除水溶液中的甲基橙.     

韩国饮食文化结构研究

在韩国,米饭是主食,汤类也很重要。为了能吃更多的饭,配菜通常很咸或十分辛辣。盐、大酱等调料是制作传统韩国菜的基本材料。韩国菜肴通常以蔬菜为主料,再加入各种调味品制成。其制作方法中最常用的是拌,青菜或泡菜等都是拌好后食用的,其次是蒸、煎、熬(炖)、烤,具体烹饪方法颇具特色。韩国人使用筷子和勺子用餐的方式是受中国古籍《周礼》的影响,中国的礼书《朱子家礼》对韩国某些饮食礼仪习俗的形成起重要的作用。进入21世纪,韩国人的饮食消费结构和风尚发生了较大的变化。