蛇毒克星八角莲

正在台湾知名画家陈东元的个人网站里,记载着一个发生在20世纪70年代台湾翠湖峰山区的故事:一位名叫阿根婶的农妇,因采集泥炭苔而不慎被毒蛇咬伤,须立即送往医院救治;但山区偏僻路途遥远,蛇毒很快在阿根婶体内发作。情急之下,热心的邻居指点其丈夫在山林里采集了一种神奇的植物,取根捣汁,给阿根婶服下后,竟然控制住了蛇毒。当他们将阿根婶辗转送到位于宜兰县罗东镇的圣母医院时,时间已过去了整整4个多小时,接诊医生在了解了事情经过后,连呼奇迹。这种创造了奇迹的神奇植物,就是八角莲。     

考特的战争：性别大战前传

在2003年的11月号上,本刊曾经发表《1973：女权叙事》一文,那一年正是比利·简·金和博比一里格斯性别大战30周年纪念,美国举行了盛大的纪念活动,无疑,那是一场改变了网球运动的重要比赛,也是女子网球运动一个重要的里程碑,为此好菜坞还拍过一部电影《当金击败博比时》。实际上,那场伟大比赛台前幕后的故事也不是那一篇文章所能说清的,随着时间的推移,性别大战丰富的社会内涵慢慢彰显出来,今天我们已经见证了太多女子赛事的精彩,那个故事的魅力其实是永恒的。     

泡菜中高产酸植物乳杆菌的分离及筛选

用MRS培养基倒平板法从泡菜中分离出乳酸菌,对其纯化、产酸速率以及发酵时间进行测定,选定了3种植物乳杆菌,最后运用冷冻干燥保存菌种,可作为泡菜新要求的参考.     

撕裂的人性——游走于《苔蕾丝·德斯盖鲁》中的张力

张力在莫里亚克的小说《苔蕾丝·德斯盖鲁》中具有十分重要的意义,通过这一独特的观察视角,我们看到了一个充满张力的女性人物形象。这种蕴含在人物形象中的理性与本能的冲突,束缚与自由的矛盾,使得小说中的主人公苔蕾丝显得尤为独特。在人性的撕裂中,苔蕾丝形象暗含了一种批判否定精神和异质多元的价值指向。本文即以《苔蕾丝·德斯盖鲁》为代表来分析莫里亚克作品中的张力是如何表现出来的。     

我不是菜托儿

菜场乃是非之地。谈得好,最多便宜几块钱贪人家几根葱;谈得不好,摊摊都凶险暗涌,杀鱼的剪子剁肉的刀,青菜土豆扔出来都有摘叶飞花的劲道。所以我妈出门前,我爸总是关照：“早去早回。”我妈却常常会买到天昏地暗才回来,尤其喜欢流连那些风格诡异的摊头。     

《中国丛书综录》补正——关于《苔岑丛书》的若干发现

介绍近代大型诗文丛刊《苔岑丛书》的出版、现存情况以及常州苔岑吟社的活动情况。     

救心菜

救心菜学名费菜，(Sekum kamtschticun Fisch)景天科多年生宿根草木，又名养心草、江苏三七、回生草、景天三七、见血散、活血丹，土三七等，是珍贵的景天科多年生草本植物。     

衡水市野菜植物资源

生长于衡水市地域内可供食用的野生植物约有 35种 ,这些野菜不仅无污染 ,且大多数是菜药两用 ,具有丰富的营养价值及药用价值 ,备受人们喜爱 ,亟待有关部门进行开发、利用     

从西部文化资源看西部纪录片的未来空间

中国西部幅员辽阔，山川形胜，人杰地灵，有着丰厚的自然景观和人文景观，文化资源是纪录片创作者取之不尽，用之不竭的“富矿”。中国西部不同于好菜坞西部片中描绘的美国西部，只有着印地安土著民族和有待拓荒的处女地：相反，中国的西部是源远流长的中华文明的发祥地之一，同时，它也是中国少数民族汇聚最多的地区。除汉族外，我国55个少数民族中就有51个民族在这块土地上栖息，汇聚，交融，极大地拓展和延伸着西部纪录片工作者的表现领域和创作空间。