清爽可口，天然佳蔬黄秋葵

秋葵有很多吃法,可凉拌、热炒、炖煮,做沙拉或烧汤,不过在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯一下去除草酸物质,以减少草酸的涩味,改善口感。下面教大家烹饪几款秋葵菜。 秋葵山药沙拉 用料：秋葵100克,山药50克,泡椒10克,韩式辣酱15克,白醋5克,橄榄油l克。     

红薯秆氧化生产草酸研究

以农作物废料－红薯秆为原料，氧化生产草酸。在规定的实验条件下，通过将红薯秆纤维素水解转变为葡萄糖，在催化剂的作用下，用浓硝酸将其氧化制得草酸。其产率为３８％左右，纯度可达９５％以上；同时本研究对生产过程中的反应温度、反应时间、硝酸用量、硫酸用量、催化剂用量以及结晶母液循环利用等因素进行了优选实验；对产品的理化数据指标以及工艺的环境保护措施进行了分析。     

中国莽人对野生食用植物的利用和保护

莽人长期生活在密林深处,由于生产力发展水平的限制,其食物的来源主要依靠采集植物,而原始森林中丰富多样的植物为其采集生活提供了良好的自然条件。在长期的采集生活过程中,莽人认知了不同植物的生长周期、性质,以及在不同季节和时间里应采集什么样的植物。在采集的过程中他们也知道应当怎样合理利用植物资源,采集与保护并重的方法,遵循可持续、可再生的野生植物资源利用原则。今天我们重新审视莽人的生活方式,发现他们的这种生活方式并没有破坏生态环境,而是一种永续利用生态环境,使生态环境得到良性循环,使生物多样性得到有效保护。因而多少年来,莽人的这种生活方式仍然让他们所居住的地区呈现出生机勃勃的景象,山青水秀,鸟语花香,构成了人与自然和谐相处的关系。这是生物多样性保护来自民间的有益例证,值得我们重视和借鉴。     

三草酸合铁(Ⅲ)酸钾测定方法的探讨

本文以实验为依据，对三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的测定提出了新的方法，具有简便、准确度高的特点．     

新疆甜瓜对WMV—2的系统抗性的诱导研究

以草酸处理对西瓜花叶病毒－２（Ｗａｔｅｒｍｅｌｏｎ Ｍｏｓａｉｃ Ｖｉｒｕｓ－２，ＷＭＶ－２）敏感的甜瓜品种“网纹香”，可显著提高该品种对ＷＭＶ－２的系统抗性。挡战接种证明，草酸处理植株的感病症状显著轻于对照植株；草酸处理植株的病毒含量为对照植株的４％。草酸处理植株的过氧化物酶活力为对照植株的６倍，并且诱导出３种新的过氧化物酶同工酶，木质素的含量亦提高了８２．９％，证明草酸在导甜瓜过氧化物酶的同时，诱导了甜瓜对ＷＭＶ－２的系统抗性。     

对新教材中“草酸稳定性实验方案设计”的更正

高中《化学》第三册第六单元第二节《性质实验方案的设计》一文中，关于草酸稳定性的实验方案的设计装置如图1所示。     

对草酸与酸性高锰酸钾溶液反应实验的探究

人民教育出版社出版的普通高中课程标准实验教科书《化学》选修4第二章第2节"影响化学反应速率的因素"实验2-2中,未对硫酸溶液的物质的量浓度和用量作具体说明,笔者在实验中滴入少量H2SO4溶液后发现,反应至变色的时间过长,不太适合课堂教学,     

3β，23-二羟基熊果-12-烯-28-醇的合成、表征及抑菌活性研究

积雪草酸（asiaticacid,AA）,是积雪草提取物中的五环三萜烯类组分之一,具有多方面的药理作用,本文以积雪草酸为先导化合物,对积雪草酸C-2位,C-3位和C-28位进行结构修饰获得了积雪草酸衍生物3β,23-二羟基熊果-12-烯-28-醇,借助于IR、1HNMR和13CNMR对相关化合物的结构进行了表征,最后与积雪草酸（AA）、oxacillin（苯唑西林）和norfloxacin（诺氟沙星）三种物质进行了抗菌活性的对比。结果显示：积雪草酸的抑茵活性较好,而目标产物的抑菌活性不明显。     

三草酸合铁（Ⅲ）酸钾制备条件的优化

根据三草酸合铁（Ⅲ）酸钾K3[Fe（C2O4）3]·3H2O制备实验的实际情况,对K3[Fe（C2O4）3]·3H2O的制备条件进行了优化。实验结果表明,在用热水（40℃）洗涤FeC2O4,40℃时逐滴加入H2O2并煮沸30s,利用浓缩后挂棉线的方式进行结晶等最佳条件下,可得到粒度较大的翠绿色晶体,大大改善了实验结果的重现性,提高了产品的产率和纯度。     

满族“莽式舞”发展流变的思考

本文对满族的历史进行了阐述,特别是对满族＂莽式舞＂的溯源及发展流变进行反思,并提出保护民族非文化遗产的重要性。