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秀珍菇高产栽培技术

秀珍菇又名小平菇、姬菇、黄白平菇。该菇形态优美,质地脆嫩,味道鲜美,是属于高营养、低热能的菌类食品,很受消费者欢迎。鲜菇中含丰富的蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,且含有人体必需的8种氨基酸。长期食用有降血压、降胆固醇的功能。市场售价较高,开发效益极     

“美肤人气王”——菌类

我们都知道菌类是很好的食物,不仅可以做汤,还可以炖、炒、煎、炸,味道很鲜美。我们今天要说的,是菌类的美肤作用。近来网上将菌类称为"美肤人气王",有了它,肌肤越来越年轻,还说它们是营养肌肤的"十全     

Selection of a Thermophilic Alkalitolerant Actinomycete and Conditions for CMCase Production

Five thermophilic strains that can degrade cellulose were isolated from the compost of a waste management in Guangzhou, China. Since one of them degraded cellulose effectively, it was chosen as the study strain. Based on its morphology, spores‘ susceptibility to heat, cell wall composition and other characteristics, the organism was classified as Thermomonospora fusca. Conditions for production of carboxy methyl cellulase (CMCase) were examined. The optimal temperature and pH value for enzyme production were 50℃ and 10.5, respectively. Cellulosic materials and easily metabolisable carbohydrates served as carbon sources for the growth of the strain. Only cotton, avicel,carboxy methyl cellulose (CMC) acted as potent inducers for the production of cellulases by this strain. Despite excellent growth on easily metabolisable carbohydrates, only constitutive levels of cellulases were produced. The optimal carbon and nitrogen sources for CMCase production were cotton and soybean respectively. The high thermostability, wide pH stability, and cheap nitrogen source show well potential use for composting treatment and commercial detergents.     

一朵花应当怎样开过

这是我第一次来到这个地方。充满了阴暗、潮湿,弥漫着陈年的腐味。在我拍摄的照片里就有两张特写,是桃树上因潮湿而生长的菌类的特写。这本该是个充满阳光与爱的地方。今天我才知道,我是     

浅析生活中的黄曲霉及黄曲霉毒素

1黄曲霉简介黄曲霉,半知菌类,一种常见腐生真菌。菌落生长较快,结构疏松,表面灰绿色,背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔;气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗,顶端产生烧瓶形或近球形顶囊,表面产生许多小梗(一般为双层),小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢     

食用野生菌类要注意

又到了各类野生菌集中上市的季节,一些人把约上三五好友一起到野外采摘蘑菇当成了休闲的首选。虽然采蘑菇这种活动很好玩,但如果不慎吃错了蘑菇,就不好玩了!我们之前做过一篇采食野菜注意事项的文章,采食菌类也一样。不要随意采摘、购买不熟悉或幼小难以识别及过于     

菌类食物——为孩子的健康保驾护航

菌类食物素有"植物皇后"的美誉。它不仅营养丰富,口味独特诱人,还是保证孩子健康不可或缺的食物。下面,向家长介绍几种适合孩子食用的菌类食物。草菇草菇含有粗蛋白、脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷、维生素C等营养物质。草菇性寒,味甘,具有清热解毒、养阴生津、消食去热、护肝健胃之功效。草菇能防治坏血病,促进伤口愈合,增强身体免疫力,是良好的药食两用的营养保健食物。金针菇     

去乙酰基7-氨基头孢烯酸制备方法的研究进展

目的：系统概述新型头孢中间体去乙酰基7-氨基头孢烯酸（D-7-ACA）的特点、应用及制备研究进展。方法：查阅现有文献总结出D-7-ACA的各种制备研究进展。结果：三酶法制备D-7-ACA,可将头孢菌素C（CPC）和3-去乙酰-头孢菌素C（D-CPC）催化转化为D-7-ACA,提高了头孢菌素c发酵组份的利用率,并且避免了使用有毒化学试剂,且酶法生产工艺具有条件温和、无污染、收率高、成本低等优点,更有利于产业化生产。