4～6个月宝宝——整吞整咽期

4～6个月的宝宝可以吃什么 这个阶段的宝宝以以汁水和泥状食物为主。     

结合实际进行《营养学》知识教学的探索

在大学里开设《营养学》课程,是学校素质教育的一个重要组成部分。注重培养学生营养意识,激发学生学习兴趣,采用开放式的考察方式等教学方法,都有助于学生运用科学的营养学知识指导生活和实践,建立科学合理的食物结构和自我保健意识,对全面提高学生综合素质至关重要。     

微课在《学前营养学》课程教学中的应用与实践

《学前营养学》是学前教育专业的一门重要的专业课,内容既有深度又有广度。然而,传统"粉笔加黑板"的教学模式存在大量重复性劳动、教学过程难以重现、教学内容受限、师生缺少交流互动、难以及时答疑解惑等问题,严重影响了这门课程的教学效果。微课教学方法可改善该课程课堂教学生态,使学生学习变得更加主动,使教学活动更有目的性、针对性和实效性,可作为传统课堂教学的一种补充资源,提高教学效率。     

“炫彩”蔬果检阅七色食品

国人对饮食养生最为讲究,尤其是五颜六色的蔬菜水果、谷物菌类,所有植物性食品都被反复精细研究。如今,以营养学的最新研究为依据,     

构建运动营养学课程“四位一体”实践应用健康教育模式初探

本文从《运动营养学》课程的教学实践出发,论述了构建该课程"四位一体"教学模式在健康教育中的作用和应用方法。案例分析是提高应用能力的重要"桥梁",帮助学生更好地理解理论知识,领悟应用场景和方法,进而真正达到学以致用的目的;前沿研究成果及其在运动实践中的应用是激发创新思维的"钥匙",将最新的知识体系和科研成果带到课堂,使得学生能带着最新的运动营养学知识体系走上工作岗位,进而最大化这门应用型学科的实践价值;分组讨论是提升主动思考能力的"支点",不仅会形成更加合理的运动营养计划方案,还会提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,进而提升其对于该课程的实践应用水平;随堂应用题是当堂消化重点难点知识的"小助手",不仅能使教师了解学生对于该难点问题的接受程度,还能激发学生的学习兴趣,更有助于学生当堂消化重点难点知识,为知识点的应用打好坚实的基础。     

餐桌上的黄金比例

营养学界流传着这样一种说法：没有不好的食物,只有不合理的膳食。科学、合理的搭配便是“好膳食”的关键之一。下面为您总结出以下健康搭配比,供您参考。早中晚3：4：3 俗话说,“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少”,尽管每个人吃多少的总量可能有差异,但比例分配可参考3：4：3,即一般来说,早、中、晚餐的能量分别占总能量的30％、40％、30％。     

全国体育专业统编教材《运动营养学》（2006）教材分析

通过全国体育专业《运动营养学》（高教版2006）统编教材的使用和与国内外同类教材的分析对比,结果显示：全国体育专业《运动营养学》（高教版2006）统编教材符合教育部新颁发的《全国普通高等学校体育教育专业学科课程方案》的要求,内容较丰富、资料较新颖,基本反映了当前运动营养学的新知识和研究进展。可作为高校体育专业本科学生的必修课或选修课教材。但是,教材中“第3章营养与健身运动”的内容与“第7章运动员的营养需要特点”的内容基本重复,略显拖沓。而且,未能论及健身运动与竞技运动二者对营养要求的共性与各自特点,并以区分,这是本教材的不足之处。建议：作为一部有较高代表性的统编、通用教材,选择的知识内容应丰富多彩、呈现一定的层次结构,并以不同字号区别编排,为使用者提供自由选择的空间。在关于体力活动、营养与慢性疾病的章节中对干预慢性疾病的运动处方和营养处方增加有关实例分析,并增加适当篇幅介绍食品安全与营养的内容,以及适当增加启发性、培养学生创造性思维的知识内容。     

赛中补糖对足球运动员运动能力的影响

将20名足球运动员随机分成补糖组(C)与非补糖组(NC),测试运动员赛中疾跑时间、疾跑次数、补液量以及比赛前后体重差值等指标,用独立样本t检验来比较补糖组与非补糖组相应指标.结果发现,第1半场比赛前后体重差值(C:0.75±0.3kg;NC:0.93±0.3kg)、补液量(C:360±290;NC:550±280)补糖组显著低于非补糖组,第1半场疾跑时间(C:15.26±3.85;NC:12.00±2.44)、疾跑次数(C:15.4±4.38;NC:10.5±5.46)补糖组显著高于非补糖组(P＜0.05),说明赛中补糖在第1半场能阻止足球运动员运动能力的下降.但是,第2半场这些指标补糖组与非补糖组没有显著差异,说明赛中补糖在第2半场不能阻止足球运动员运动能力下降.     

《黄帝内经》食养食疗的现实意义

正《黄帝内经》是我国现存的第一部医学经典著作,它不但奠定了中医基础理论,还提出了中国传统饮食养生的基本观点,论述了饮食结构的基本模式,首创了食物分类方法,揭示饮食与疾病的关系以及食疗方法等。其以中医五行学说为基础,将食物与五脏对应分类,与现代营养学的"金字塔"模式既有相似,也有本质的区别。现代营养学强调食物种类齐全、数量充足、比例适     

养生佳饮越橘果

有一天在超市里,一种用蓝莓制成的饮品吸引了我。商标上娇艳欲滴的蓝紫色浆果,怎么看怎么觉得眼熟,似曾相识的感觉在我的心里慢慢地滋生出一种久违了的亲切和感动。于是,便很仔细地读了包装上的产品介绍．这才恍然大悟：原来,这被叫成蓝莓的竟然就是那久别三十多年的越橘!