烟台师范学院体育教育专业学生的膳食营养情况调查

对烟台师范学院体育教育专业80名学生的膳食营养状况进行调查。结果表明：膳食结构大致合理，多数营养素的摄入量能满足要求，但视黄醇当量、核黄素、Ca摄入量明显不足，男生抗坏血酸、Zn摄入量偏低。优质蛋白质摄入量偏低，早餐热能不足，男生能量分配基本达到要求，但女生碳水化物供能比例较低。建议应加强营养知识教育，倡导平衡膳食原则，以改进膳食结构。     

我国中小学生营养状况及影响因素分析

阐述了我国中小学生的营养现状以及营养状况的影响因素，为预防和控制我国中小学生超重、肥胖和营养不良等现象提出了有针对性的建议，指出我国应该大力推广营养知识，提高全民营养意识。     

过度运动对大鼠海马脑源性神经营养因子的影响

观察过度运动对海马神经元脑源性神经营养因子(BDNF)的影响,探讨过度运动导致的海马神经元形态改变与BDNF的关系.大鼠6周递增负荷游泳运动后取海马制作石蜡切片,采用SABC免疫组织化学染色方法观察BDNF的变化.结果发现:过度运动后大鼠海马发生形态变化,发生结构变化的神经元的BDNF表达增加.     

自由基与运动性疲劳

随首自由基理论引入运动医学领域之后，运动与自由基已成为人们关注的课题，此领域的研究主要集中于：运动性内源性自由基代谢，自由基与运动性疲劳，自由基与运动性肌肉损伤等。本就自由基与运动性疲劳这一问题进行简要综述。     

对不同项目少年运动员中西药营养补剂使用后的比较性研究

通过对47名13～17岁不同项目的少年运动员，分组(中药组、西药组)定人(实验、对照)，对两组实验分别使用一个月(小周期)的中、西药营养补剂。用药全过程，经过运动员填写《自我感觉反馈表》和按计划进行身体素质、生理生化三类指标二十七次测试与监控，比较结果，分析发现：小周期使用后，中药抗疲劳效果较明显，其中小年龄运动员用药效果更显；西药增力效果非常显，大年龄运动员用药效果明显。中药对运动员血红蛋白提高、运动后排汗量控制和维持心功能正常值效果显；西药对运动更大肌肉群增力效果显，但停药后一周原增值消失，有较强的依赖性。另发现，西药对心脏心肌力量增强有特殊作用，尤其心脏原强型运动员，药效高峰期。心脏功能有整体表现增强的良好态势。依据使用反馈与监控结果，建议：应依据教练员训练周期与赛季安排，采取中西药结合、分阶段使用的原则，中药打基础，西药促提高；用药不间断的前提是保证经费的足额投入和建立专业工作室，由专业人员负责重点运动员的补荆药品使用，监控和恢复手段的实施与指导；用药范围应量力围绕金牌运动更使用，以保证效果和重点运动员成绩的稳步提高，同时实践证明，运动员能否按时用药、积极配合并及时反馈信息，将直接影响用药效果。     

游泳性中耳炎的预防及处理

游泳是一项有益健康的运动。但是,如果游泳时不注意保护身体的各部分器官,就容易引起各种疾病,尤其是容易引起游泳性中耳炎。中耳炎是最常见的耳部疾病,所有中耳的普通炎症性疾病统称为中耳炎,以慢性居多。中耳包括鼓室、咽鼓管、乳突小房几部分。在正常情况下,中耳是充满新鲜空气（靠咽鼓管调节）,当     

鲶鱼的食性与习性

鲶鱼由于其肉质鲜嫩、少刺、营养丰富而倍受人们的喜欢。若能多掌握些鲶鱼的食性和习性，或许能对钓友们钓鲶有所帮助。这里我将鲶鱼的食性和习性介绍一下，供广大钓友参考。     

铜跟硝酸银溶液置换反应实验及机理分析

本文介绍了用摩擦发烫后的粗铜丝分别跟加热后已酸化的硝酸银溶液及很稀的硝酸银溶液进行反应，在短时闻内分别置换出了效果较佳的海绵状晶体银和附着牢固致密且光亮的金属银．并对其沉积的机理进行了讨论。