我国短道速滑优秀运动员营养干预研究

对备战第19届冬奥会的8名优秀短道速滑运动员进行了三次膳食营养调查和体脂成分到定，结果表明膳食改进前，运动员膳食中存在不合理现象，通过采取积极的营养干预措施，运动员学会了科学地选择食物，膳食改进后(第3次营养调查)，运动员碳水化合物摄入量增加，蛋白质、脂肪摄入量减少，三大热能营养素的比例达到推荐值要求，运动员膳食结构趋于合理化。同时，运动员的体脂百分比测定数值也下降，合理改善营养不会造成体脂增加。膳食改进后，运动员仍有部分维生素和无机盐摄入量达不到推荐值要求，须通过口服营养品补足。     

养生方二则

中医认为,“养生当需食补,治病才用药疗。”日常生活中,若能经常注意饮食,适度食补,对身体健康是大有好处的。食物有四气五昧的区别,四气指寒热温凉四种性     

外出参加比赛运动员的饮食营养

外出参加国内、外比赛对高水平运动员来说,是其生活的一部分。有些运动员到国外的炎热或高原环境下进行专门性训练,而在这些地区所能得到的食物也许与在自己熟悉的家乡的食物非常不同。有时,食物是预先安排好的,如在重大国际比赛中,运动员居住的运动员村就是这样。有时,特别是在训练营地,后勤小组的一名成员负责安排运动员的饮食和比赛／训练时的食物。而大多数情况下,运动员需要自己安排自己的饮食需要。     

第19届冬奥会国家短道速滑队运动员的膳食营养调查和身体成分的分析

通过对参加第19届冬奥会国家短道速滑队运动员(共8名)的膳食营养调查和身体成分的测定分析,旨在了解运动员的膳食营养状况、加强运动员的营养保证,并为训练计划的制定和训练效果的评定提供一些客观依据.     

湖南少数民族儿童体型-营养分析

为研究湖南少数民族儿童营养状况和体型分布，对小学860名6—9岁儿童按NCHS标准划分成14个身高与体重组，分析各发育指标和体型因子的组间差异，比较不同组间在体型分布方面的规律，作Heath-carter法体型分析。结果表明，儿童骨骼、肌肉、脂肪与身高别体重HWR指数上升高度相关，在主导体型分布的体型三因子方面，内因子逐步取代外因子，且体脂的积累程度对体型的影响越大。     

赛前减体重对运动员运动能力的影响

赛前减体重能够对运动员的运动能力、身体机能和营养健康造成影响。笔者主要综述了国内外对减体重的研究资料,详细的对这一影响进行了概述,并认为在减体重时应用身体成分、蛋白质、无机盐和维生素代谢以及身体免疫能力等数个指标进行科学检测。     

优生与胎教新探

经济的振兴，科技的发展，乃至整个社会的进步，归根结底，都取决于全民族素质的提高和大量合格人才的培养。然而，培养合格人才的起点在哪里？提高各民族素质的始基又何在？唯一的答案，就是优生与胎教。一、优生与胎教的涵义优生，指生育健康聪明的后代；胎教，指对胎儿实施的超早期教育或零岁教育。优生与胎教的思想及其实践，有着悠久的历史。原始社会逐步排除直系血统之间的婚姻，就有巨大的优生意义。古希腊学者亚里斯多德和我国《札记·深博篇脚都有关于胎教的思想。近代英国学者高尔顿创立优生学后，美国、加拿大、丹麦、瑞典等国在…