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通过碘酸钾受潮、受热时所发生化学反应的焓变与熵变等计算,说明了在标准压力下,碘酸钾变为碘蒸气的温度为88℃,根据克劳修斯-克拉贝龙方程,计算得到实际烹调过程中在73℃以下就可以进行。所以,"食品熟后再放碘盐"才能保证碘盐使用的有效性。 相似文献
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笔者在教学中体会到,若按高级中学化学课本第二册(必修)104-105页所述的操作步骤和装置在课堂上演示苯跟溴反应的实验,存在很多弊端。首先是向烧瓶中倒取液溴时,就有大量的溴挥发。其次是该反应放热,未反应的溴呈气体充满烧瓶,此时将反应液倒入盛冷水的烧杯中,又会有大量的溴蒸气逸散(若等待溴蒸气冷凝,需要较长时间,影响教学的进程),剧毒的溴蒸气对师生的身体健康危害很大。 相似文献
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近几年来,有的高中化学教材和高考卷中编拟的一些题目,涉及到用蒸气密度法确定低级羧酸的相对分子质量的问题.笔者认为,此类题目有明显科学性错误,应予改正. 相似文献
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施颖 《小溪流(作文画刊)》2008,(5):48-48
星期五下午,老师带领我们参观了享有盛誉的颐生酒厂。从学校出发,步行约半个小时,就来到了酒厂的大门口。只见门前有一条小河静静地流淌,见证着酒厂悠久的 相似文献
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