甜蜜味道背后的玄机

某日我做了一份无糖木瓜奶昔给学生们,他们尝了尝说有点苦。我再放了一勺蜂蜜,他们改口说味道挺不错。还有一日,我做了一盒酸奶,朋友说,酸得实在没法下口。然后,我加了一大勺白糖,她再尝尝,说味道好多了,喝一杯没问题。其实,差别就在这一勺糖或蜂蜜上。几乎没有哪个孩子不喜欢甜食和甜饮料,因为甜味是人与生俱来的第一味觉,     

新疆开发四倍体天山雪莲繁育技术

据2012年6月15日《新民晚报》援引新华社乌鲁木齐6月14日电,中科院新疆理化技术研究所研究人员开发成功天山雪莲多倍体植株繁育新技术,培育出四倍体天山雪莲,从根本上解决了药用雪莲品种选育问题。据介绍,新技术以雪莲的下胚轴茎段为外植体,用含有不同浓度秋水仙素的培养基进行诱导,育成了四倍体雪莲植株。新技术将植物组织培养技术与多倍体育种技术相结合,缩短了育种周期,提高了雪莲活性成分的含量,克服了天山雪莲在自然繁殖和人工种植中出现的品种退化问题。     

谈植物对蔗糖的利用

本文从植物能否吸收蔗糖和植物如何利用蔗糖两方面,探讨了植物对蔗糖的利用。     

对酵母细胞固定化实验的几点思考

"酵母细胞的固定化"实验的教学目标是让学生动手对酵母细胞进行固定化,并围绕固定好的酵母细胞(凝胶珠)的形态和颜色来理解固定化过程的操作要领。该实验看似简单,但如何在短短45min内顺利完成此实验并达到最终目的,并非轻而易举之事。需要对该实验进行一些改进。1实验目标的定位上服务于本专题大目标酵母细胞的固定化实验只是要求固定化酵母细胞,但是为什么要求固定化酵母细胞,结合专题四"酶的研究与应用",可认为制备固定化酵母细胞的目的就     

对“渗透作用”实验的几点改进

"渗透作用实验"是高中生物学课程中的经典实验,人教版高中生物(必修1)"分子与细胞"多年来一直沿用该实验作为突出这一章节重点、突破难点的辅助手段.学生通过观察、分析渗透现象,认识生物膜的选择透过性,了解渗透作用及其发生条件,为进一步学习细胞的吸水和失水现象建立了良好的知识铺垫.但如何做好该实验才能达到预期效果?教科书的渗透装置存在一些不足,笔者通过对其进行了探索和改进,取得了良好的实验效果.现介绍如下,以供参考.     

从唾液检测糖尿病的物理机制

糖尿病患者都要定期抽自己的血,去检测血糖水平。用尖针戳破手指或其他方法抽血,虽说侵害性不大,至少也会有一丁点儿痛苦,但这是最流行和最有效的日常检测血糖水平的办法。现在有研究人员发现,唾液中的血糖浓度与血液中的血糖浓度成比例,所以可以从唾液中检测血糖水平,以决定血液中葡萄糖的浓度。这样就可使广大糖尿病患者不必再用扎针的办法抽自己的血。美国布朗大学开发了一项新技术,结合纳米技术和表面细胞质基因组学,在生物芯片上镀上一层银金属表面,作为     

三个“想当然”问题的实验和理论探究

在化学教学中常常存在一些我们司空见惯的问题,答案"一目了然"。教师们认为它们没有可研究的价值,更不会用实验去求证自己推断。可实际上他们的推断往往与实验的结果不一致。教学中的这类问题,笔者统统把它们称之为想当然的问题。"想当然"一般指的是凭主观推断,认为事情大概是或应该是这样。从化学角度看,"想当然"的问题从理论上讲都合乎化     

手感温度能否作为物质检验的依据

关注对试题的研究,是值得鼓励的教研习惯。知识是越辩越明,问题是越研越清。一个争执的问题背后,往往隐藏着还不被人认知的地方,需要进行深人的分析、研究和梳理,从而达成正确的认识和理解。一、问题背景2011年佛山市中考试题第17题是一道物质检验与区分题,着重考查物质性质和复分解反应的综合运用。题目:不另选试剂,仅利用组内各溶液之间的相互反应,就能将它们区分开来的是()。     

室内氡浓度影响因素研究

采用RAD-7型电子连续测氡仪,对某大学新校区室内氡浓度进行检测与研究．结果显示：室内空气中氡浓度与温度、相对湿度成正比;底层建筑室内氡浓度的峰值出现在14-17h时段,与土壤中氡浓度变化规律一致,说明室内空气中氡与房屋地基下的岩石、土壤类型及相关的建筑材料有关;3楼、6楼的氡浓度变化波峰出现在6～11h时段,波谷出现在14～17h时段;由检测数据可知,大部分室内氡浓度值低于200Bq／m3,部分超过200Bq／m3．建议常开门窗,加大通风量以稀释室内氡及其子体的浓度,将其排放到室外．     

电容层析成像法测量气固两相流固相浓度的仿真研究

文章介绍了利用数字仿真的方法研究电容层析成像系统检测气固两相流固相浓度问题,分析了重建图像灰度值与浓度值以及浓度值与归一化电容值之间的关系.实验结果表明:重建图像的灰度平均值、归一化电容平均值与浓度值之间表现出单调递增的复杂关系,这说明利用电容层析成像系统检测气固两相流的浓度问题技术上是可行的.