海鲜菇烫漂及冻结工艺探究

为延长海鲜菇的保藏时间,研究了海鲜菇烫漂及冻结工艺。用单因素实验探究海鲜菇在不同温度、时间、料水比下的过氧化物酶(POD)活力变化。再通过比较速冻与缓冻在不同菇体中心温度下海鲜菇微观细胞结构及汁液流失率,来比较速冻和缓冻对海鲜菇品质的影响。结果表明:烫漂温度70℃、料水比1:6(g/m L)条下处理1.5min,效果较好;速冻对海鲜菇菇体微观细胞结构的影响上明显优于缓冻。     

果蔬增产话稀土

果蔬增产话稀土周伯瑜，黄文，秦湘稀土微肥作为一种新型的增产剂，被广泛应用在小麦、水稻、棉花、油菜、大豆、花生、薯类等大田作物上，其增产作用十分显著，故被称为作物增产的“灵丹妙药”。稀土微肥对果树、蔬菜等，同样具有良好的效果，其增产效果更为显著。目前生...     

蕹菜早、优栽培法

蕹菜，又名竹叶菜、空(无)心菜、空洞菜、通心菜等。它爽脆可口，营养丰富，不仅适应广，栽培简便，生长迅速，而且产量高，供应期长，清洁无污染，是一种开发前景广阔的无公害蔬菜。     

区域电商环境下城市蔬菜零售配送网络构建——以合肥市为例

随着电子商务的不断发展,蔬菜网购也开始红火起来,蔬菜网购反映出区域化电子商务的发展,但由于蔬菜的特殊性,蔬菜网购依然受到物流配送能力的制约。本文以合肥市为例,对配送中心进行选址,构建合理的蔬菜零售配送网络,为电商环境下城市蔬菜零售发展的物流基础提供理论参考。     

无公害蔬菜生产技术规程的探讨

根据国家绿色食品标准,无公害蔬菜生产必须具备4个基本条件:第一,生产基地无污染;第二,以施用有机肥料为主;第三,合理利用农业栽培措施;第四,禁止使用高毒高残留农药,积极合理使用农业技术、物理、生物手段及生物源农药防治病虫害.     

化学防治蔬菜害虫的研究

调查研究了常见蔬菜害虫的生活史、昼夜活动规律，根据害虫发育情况和活动规律提出了最佳防治时期。根据常用几种化学杀虫剂的特性、作用方式，研究了触杀型、内吸型、胃毒型、熏蒸型杀虫剂的使用方法、灭虫效果及安全间隔期。     

晋陕蒙接壤区蔬菜生产发展前景

本文是近4年时间对当地蔬菜生产考察，以及在内蒙古达拉特旗蔬菜试验点工作的基础上，以本区各旗县1995-2010年人口发展状况推测出1995-2010年本区发展蔬菜生产的远景。同时根据当地具体情况及今后我国蔬菜生产发展趋势，提出1995年本区发展保护地蔬菜面积。2000年保护地蔬菜种晋陕蒙、蔬菜生产     

高效日光温室蔬菜生产技术

高效日光温室在采光性、保温性等方面均优于塑料大棚，实践证明，只要加强栽培管理，就能取得较好的经济效益。本文简要介绍了我区近年来研制改进的新型高效日光温室的结构参数与性能指标，结合该类型温室的试验、示范及生产应用情况，总结了相关栽培技术，对促进高效日光温室蔬菜生产技术在我区的推广应用，通过推动农业产业结构调整，增加农民收入，具有重要的现实意义和指导意义。     

对无公害蔬菜生产管理的几点思考

在无公害蔬菜生产管理中,要认真贯彻以＂预防为主、综合防治＂的指导方针,宣传贯彻落实《农产品质量安全法》,加强市场监督管理,不断提高无公害农产品质量,提高农民生产种植无公害蔬菜积极性和主动性,不断掌握无公害蔬菜生产技术和措施,实现蔬菜生产、加工、销售一体化建设,努力提高无公害蔬菜产业化水平。