环台湾岛观太平洋

蔬菜娃娃分新房．不吵不闹也不抢：豇豆姑娘住楼上．南瓜胖娃住平房。剩下一间地下室．     

日本人最喜欢吃的蔬菜

日本的一项有关蔬菜意识的调查结果显示，日本人最喜欢吃的蔬菜首选为西红柿，无论是成人还是孩子，喜欢吃西红柿的比例都在40％以上。     

生物技术在山东“南菜园”的应用及开发前景

<正> 一、生物技术在蔬菜产业上发展潜力巨大 大家知道,用常规方法培育一个作物新品种需要8年以上周期,投资大、效益低。而利用生物技术育种投资少、时间可缩短一半多,效益可增加30—50％。比常规繁殖可多万倍或10万倍以上。脱毒后马铃薯产量提高50％以上;脱毒大蒜能增产20—50％以上。     

蔬菜的错误吃法

1经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃.这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使人产生腹痛、胃部不适等疗状.     

壳聚糖涂膜保鲜萝卜的研究

该研究通过试验,采用不同浓度的壳聚糖溶液涂膜处理萝卜。本文探讨了萝卜在贮藏过程中的主要生理生化变化,试验结果表明,在常温条件下,萝卜经过45d的贮藏,呼吸强度、失水率、可溶性糖含量、糠心率、腐烂率等均明显优于对照,为萝卜的保鲜提供了另一途径。     

蛋的花样吃法

对于小宝宝来说,鸡蛋应该是出生以来见面最多的食物了,水煮蛋、番茄炒蛋、蒸鸡蛋羹……如此往复的老一套恐怕难以提起宝宝的胃口。那么,怎样让宝宝对普通的鸡蛋产生兴趣呢?妈妈们还是动动脑筋,尝试一些鸡蛋的花样做法吧。     

努力为市场提供更多的优质蔬菜

<正>嵩明伟诚蔬菜种植有限公司于2001年开始生菜种植推广,2004年10月正式注册,2005年选址嵩阳镇普矣村(占地2公顷)作为公司最初的发展基地。在现有土地上陆续建加工厂(加工、保鲜)1     

菊花茶研究

本文介绍了菊花茶生产的工艺流程，并对菊花茶的调配、保鲜期的品质变化进行了研究探索。     

科学食用剩菜剩饭

传说清朝康熙年间,康熙在苏州微服私访。一日,他与随从走散,饥饿不堪之时,忽见前方梅林有一户人家,便上前叩门求食。好心的村妇并不知此人就是皇上,见他实在可怜,就动了恻隐之心。但是不巧的是,此时村妇家中只有剩莱剩饭,于是她将剩锅巴拌剩菜汤给康熙吃,不想他吃后竟赞不绝口,还提笔写下"天下第一菜"五个大字!