乙烯与切花衰老

文章综述了切花衰老过程中乙烯的生物合成、调控及其与切花衰老的关系，探讨了乙烯的作用机理以及抗乙烯剂在切花保鲜中的作用。     

调动学生的兴趣 让学生体会成功——《蔬菜雕刻》教学片段评析

为了上好《蔬菜雕刻》这一课，我要求四年级学生不但要带蔬菜来，还带上新鲜的水果。[第一段]     

莆田市郊区蔬菜地土壤重金属分布特征研究

对莆田市郊区蔬菜地土壤中pH值和有机质、Pb、Cd、Cr、Ni、Cu、Zn的含量进行了测定,结果表明,莆田市郊区蔬菜地土壤重金属含量在地区内及地区间的差异较大,Ni、Cu平均含量以新度镇较高,Pb、Cd平均含量以镇海、拱辰办较高,Cr、Zn平均含量以黄石镇较高,各地区重金属元素受地区影响显著性排序为Zn>Cr>Cd>Pb>Cu>Ni。相关性分析表明,莆田市郊区蔬菜地土壤中部分重金属元素以及有机质间存在一定的相关性。所有样本中6种重金属均没有超过GB15618-1995二级标准值,但与福建省水稻土背景值比较,均有不同程度超背景值现象,其中Cr、Cu、Ni超背景值率较高,富集较明显。     

贮存方法和时间对蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的影响

为研究蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量随时间变化的规律,采取4℃冷藏和-4℃冷冻2种方式分别贮存叶菜类、瓜果类和根茎类蔬菜,在不同时间分别测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量.结果表明,随着贮存时间的延长,蔬菜中亚硝酸盐含量均呈增加趋势,贮存时间越长,增加越为显著;硝酸盐则逐渐降低.贮存时间相同时,与冷冻保存相比,冷藏条件贮存的蔬菜中亚硝酸盐增加速率更为明显.     

爬山虎的脚

园中郁郁葱葱的蔬菜使菜园显得年轻,犹如少年一般幼稚,而又有几分强壮。望着那些绿的生命,我心甚悦,因为我它皆为生命。行色匆匆,很多时候路过那个园,也顾不得看上一眼,以为心中有它,可殊不知我内心空旷得很。偶尔瞥见,每次都为之一惊,为之而喜,继而便有对生命的感叹。     

一种新型冷藏保鲜柜控制系统的设计

设计了一种基于可编程控制器和人机界面控制系统的新型冷藏保鲜柜,其控制系统可对柜内温度、湿度和真空度等自动实时监控与调节,以实现果蔬的冷藏保鲜。     

紫外分光光度法测定蔬菜中硝酸盐含量

基于硝酸盐在207．38nm处有强烈吸收,且干扰少,在pH=7中性条件下,建立了用紫外分光光度法测定蔬菜中的硝酸盐含量的方法。此法测定的结果表明回收率在95．1％～100．9％之间,相对标准偏差为1．55％～4．14％。操作方法简便．适用于蔬菜中的硝酸盐含量的测定。     

铜陵市蔬菜基地重金属污染现状与评价

以位于长江铜陵段江心洲的老洲乡蔬菜基地为调查区,对土壤样品进行了采集与分析,阐明了该地区土壤重金属污染状况并进行了相关评价。研究数据表明：该区Cd、Cu、Zn等3种重金属为该地区主要的土壤污染因子。重金属进入土壤的途径可能源自有关周边地区工业污染源废气排放。     

可以吃的树

菜树东南亚有一种名叫卡拉姆巴尔的蔬菜树,高达8米至15米,它结的果实外形很古怪,味酸,可当菜凉拌,也可以煮汁当清凉饮料喝。