晋商秦家之殇

山西省太原市清徐县大常村是山西省重要的蔬菜基地,这里出产的"大常"牌无公害蔬菜远销香港和海外.然而,鲜为人知的是,这里还曾经是当地有名望族晋商巨贾秦家的居住地.     

岳阳市蔬菜生产现状与发展对策

岳阳市目前的蔬菜生产现状是蔬菜产业不断壮大，区域布局基本形成，品种结构不断优化，市场体系逐步完善，蔬菜加工正在起步，但也存在一些问题，阻碍了蔬菜产业的发展。     

丁香提取液对脐橙贮藏保鲜效果研究

以丁香提取液为原料,应用于脐橙采后贮藏保鲜试验.采用0,2%,3%,4%的丁香提取液浸泡脐橙后贮藏,定期检测相关指标.结果表明2%,3%和4%质量分数的丁香提取液均能有效减少脐橙的失重率和腐烂率.常温贮藏100 d后,与对照相比,3%丁香提取液处理的果实腐烂率降低了22.79%,失重率减少了7.08%;且有效延缓果实总酸的消耗,保持较高的过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性,减少丙二醛(Malondialdehyde,MDA)的积累,其保鲜效果最佳,说明丁香提取液可作为天然保鲜剂应用于脐橙采后贮藏保鲜.     

年年依旧的菜园

<正>外祖母家有一片很大很大的菜园。春天一到,最先种上的是菠菜、生菜和白菜,之后种香菜、水萝卜和土豆,再之后种那些爬蔓的植物:豆角、倭瓜、黄瓜等。当然,如果弄到茄子秧、柿子秧、辣椒秧,它们也一定会被恰到好处地栽种在园子里,那时候菜园中的蔬菜品种可就丰富多了。外祖母对外祖父说:“你去给园子锄锄草。”     

执“辣”领舞谱新篇——访中国农业科学院蔬菜花卉研究所张宝玺研究员

农作物种质资源是人类赖以生存和发展最根本的物质基础和战略资源,在农业可持续发展中占有举足轻重的地位。创新作物种质资源和新品种选育一直作为国家农业科技攻关的重中之重予以重点支持。中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长、中国园艺学会辣椒分会副会长张宝玺研究员主持完成的"甜、辣椒优异种质资源创新与新品种选育"项目,历经国家"七五"、"八五"、"九五"、"十五"科技攻关,通过马拉松式的育种技术集成创新,在优异种质创新、品种自主创新方面获得突破,为我国辣椒种质资源的"优质、丰产、抗病"提供了一个崭新的技术平台,有力地推动了我国农业科技的进步。该项目为此荣获2006年度国家科技进步奖二等奖。     

不同化学药剂对鲜切花保鲜效果的研究

根据鲜切花的生理特性，选用了植物生理上必需的P，K元素以及蔗糖、8-羟基喹啉、柠檬酸等物质，配成5种不同浓度的溶液，研究了不同浓度溶液对月季、康乃馨、非洲菊等3种鲜切花保鲜效果影响，以得到用于延长鲜切花寿命比较合理浓度，延长鲜切花的保存。     

提高梅州沙田机品质途径

几年来，沙田柚生产在梅州发展很快，已经成为梅经济腾飞的重要支柱。为了使梅州沙田机的国内外市场上更具竞争力，便必须提高梅州沙田机品质，实现优质、高产、稳产，为此目的，本文提出了种种措施。     

1—甲基环丙烯在果蔬菜后生理与保鲜上的研究

1-甲基环丙烯（1-MCP）是一种新型乙烯抑制剂，能不可逆地结合到细胞的乙烯结合位点上，有效地抑制植物对内源或外源乙烯的敏感性，在园艺商业上具有很大的潜在应用价值。本文综述了1-MCP在水果、蔬菜采后与贮藏保鲜基础研究和应用研究方面的进展，并探讨了1-MCP在生产上应用时应注意的问题及其前景。     

山东蔬菜种植区农村环境污染现状及对策初探

本文对山东蔬菜种植区农村的环境污染现状进行了简要分析,认为污染因素主要有五个方面：农药、养殖、肥料、生活垃圾和蔬菜废弃物。并为防治农村污染提出了相应的对策。