双菌种混合发酵制备银瓜酵素的生产工艺研究

以青州弥河银瓜为原料,酿酒酵母和醋酸菌为发酵菌种研究银瓜酵素的生产工艺,研究银瓜酵素的生产工艺,以酵素发酵液最终脂肪酶、蛋白酶以及超氧化物歧化酶的酶活性为考评指标,综合感官评价评分等因素确定最适接种量为12. 5%,最佳接种比例为2:1。     

水分胁迫下亚精胺对小麦幼苗蛋白质含量与蛋白酶活性的影响

研究了水分胁迫下亚精胺对小麦幼苗相对含水量、叶绿素总量、蛋白质含量和蛋白酶活性的影响。结果显示,亚精胺预处理延缓水分胁迫下小麦幼苗叶片含水量、叶绿素含量和蛋白质含量的下降,抑制蛋白酶活性的上升。表明亚精胺预处理对水分胁迫的小麦幼苗具有防衰抗旱的保护作用。     

对蛋白质与KSCN溶液作用的沉淀现象研究

通过实验研究、文献查阅等方式,对蛋白质盐析与变性内涵及霍夫梅斯特(Hofmeister)效应进行深入解读,对蛋白质溶液中加入KSCN溶液时出现沉淀的意外现象展开了实证研究.结果表明,KSCN可以促进蛋白质变性,而沉淀的主因在于SCN-对蛋白质分子的影响,即除重金属阳离子外的某些盐的阴离子也能使蛋白质变性.因此,时下课堂教学中出现的一些关于蛋白质盐析与变性的经验性结论还值得商榷,建议教师在教学处理时不应简单地让学生教条式记忆,而要为学生后续发展留足螺旋上升的空间.     

对实验“生物组织中还原糖 蛋白质鉴定”的改进

1还原糖的鉴定1·1制备苹果生物组织样液(1)将苹果洗净,去皮,切成小块。(2)取5g放入研钵中,加5m l清水,研磨至苹果样液。(3)将玻璃漏斗插入试管中,在漏斗上垫1~2层纱布,将苹果研磨液进行过滤。1·2实验操作方法和观察(1)取2支试管A和B,向A试管内注入2m l苹果组织样液,向B试管内     

希腊神话观照下的《夺取银羊毛》

非裔美国学者威·爱·伯·杜波依斯的第一部长篇小说《夺取银羊毛》通过改写希腊神话故事——伊阿宋夺取金羊毛,将黑人经历与非洲传统写入了西方神话体系。无论是小说中的重要意象,还是小说中的重要人物,都承载了杜波依斯对非洲传统与黑人文化的思考。《夺取银羊毛》挑战了白人对希腊神话的话语权,同时颂扬了非洲传统文化精髓,呼吁黑人群体肯定并保护自我原始身份。     

关于必需氨基酸的一个问题

1问题的提出 在学习人教版高中《生物》教材“人和动物体内三大营养物质代谢”时，学生通过教材叙述和教师讲解已得知组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种必需氨基酸和12种非必需氨基酸。在分析人体内氨基酸来源时，除了分解食物中的蛋白质得到氨基酸和氨基转换作用外，还可以通过自身蛋白分解产生。基于上述认识有学生提出了疑惑：既然体内是可以产生必需氨基酸的，那为什么还叫“必需氨基酸”呢，并猜测：可能由于自身蛋白质分解得到的必需氨基酸量不够用，需要从外界摄入才叫必需氨基酸。     

氮化银结构特性的第一性原理研究

用第一性原理研究了氮化银的几种可能的结构。发现反ReO3结构的Ag3N、闪锌矿结构的AgN和萤石结构的AgN2满足力学稳定性的要求,并且给出了其结构特性。     

Cloning, expression, purification, and characterization of LC-1 ScFv with GFP tag

INTRODUCTION Because of its low molecular weight and ability to fluoresce independently (George, 1997), the new molecular tag, green fluorescent protein (GFP), has become more and more popular after Prasher et al.(1992) cloned its cDNA in 1992. There are many reports describing the co-expression of GFP and a specific antibody or cytokine gene, with the fusion protein expressing the fluorescent activity and bio-logical activity of the complement protein (Haraguchi et al., 1999; Mclean…     

谁得了金牌？

学校组织乒乓球赛,拉拉、果果和康康表现突出,他们三人都获得了一枚奖牌。 其中一人获金牌、一人得银牌,一人得铜牌。     

“银针”试“毒”

在武侠小说中常见的“银针试毒”场景即将变为现实。这支电子笔可以迅速、准确地检测出食物中的营养成分。当然,这对常入来说并不是什么至关重要的事儿,但是对食物过敏者而言,真可谓一大福音！通过“银针试毒”,他们可以知道食物中是否含有导致过敏的成分,以防误食而引发过敏反应。