超大孔水凝胶的应用研究

总结超大孔水凝胶在应用上的研究进展。超大孔水凝胶内部呈多孔性,且孔洞相互贯穿。通过各种单体的引入以及合成方法的改进,可使得超大孔水凝胶兼具快速响应、多重敏感、高强度、高弹性、可生物降解性、生物相容性等性能。这些性能使得超大孔水凝胶在胃滞留给药系统、多肽类药物的口服给药系统、药物学、组织工程材料、废水处理等领域都有良好的应用前景。     

不喝牛奶行不行

中国人传统上并没有喝牛奶的习惯,"喝牛奶补充营养"大概也只是近些年来"与国际接轨"的结果。只是一次又一次的牛奶安全事件让人们胆战心惊,以至于经常有人问:牛奶,非喝不可吗?尤其是孩子,不喝牛奶行不行?牛奶确实是一种很好的食品。人体每天需要一定量的蛋白质与钙,而牛奶可能是提供优质蛋白和钙最便捷的途径。     

蛋白质序列的一种新的二维图形表示

基于氨基酸的五字母模型,提出蛋白质序列的一种二维图形表示方法,然后证明这种图是非退化的.最后用该方法给出了8个物种的β球蛋白序列的图形表示.     

冷喷银涂层在多晶硅生产中的应用研究

主要介绍冷喷银涂层在高纯多晶硅低消耗生产技术中的应用,阐述多晶硅生产用西门子法钟罩式化学气相沉积反应器的能量损失和银涂层节能机理,分析冷喷银涂层对红外反射、反应器能量消耗及多晶硅生长的影响,总结冷喷银涂层在应用中存在的问题。以24对棒多晶硅化学气相沉积反应器为例,当其内壁含有冷喷银涂层时,与非喷涂反应器相比,可至少降低5%的能量消耗,最高增加11.2%的多晶硅产量。     

白溪豆腐探秘——黄豆和水质对豆腐品质的影响研究

一、问题的由来新化白溪豆腐色泽洁白、质地细嫩、久煮不散、鲜美可口,享有"走遍天下路,白溪水豆腐"的美誉。去年国庆节,我们参观白溪镇最大的豆腐制作工厂,观看了豆腐的制作过程,品尝了滑嫩爽口、味道鲜美的白溪豆腐。为什么新化白溪豆腐口感这么好?难道是因为新化的黄豆和水质不同于其他地方吗?豆腐生产技术经理告诉我们:"豆腐的品质好坏主要取决于三个因素:一是黄豆的蛋白质含量,二是水体中微生物含量,三是水体中阴阳离子含量。"     

有机试剂使蛋白质变性实验研究

就蛋白质变性实验的关键影响因素鸡蛋白的浓度、有机试剂浓度进行了实验研究,结论为做好该实验最好将鸡纯清蛋白液滴于纯有机试剂中,或配制鸡蛋白溶液时,鸡纯清蛋白液与蒸馏水的比不能小于1∶2。     

生物医学发展前沿展望

通过对人类基因组、蛋白质组、生物信息学、人体组织工程与干细胞研究、生物芯片技术及其应用等几个前沿领域进行文献追踪，总结了研究现状并分析了发展趋势。在此基础上，从科研管理的角度对当前生物医学发展的特征进行了归纳和提炼，从而为推进军队医学科研领域的管理创新提供理论参考。     

生物信息学——重大科学意义与经济效益兼备的新学科

本文就生物信息学的定义,研究的基本问题 和可能取得的突破进行了综述,内容包括分子生物学数据库、DNA序列分析、蛋白质结构预 测和分子进化等;并着重指出：科学发展史表明,科学数据的巨大积累将导致重大的科学发 现。开普勒三大定律和元素周期表的发现和氢原子量子理论的建立无不如此。有理由认为, 20世纪末生物学数据的巨大积累也必将导致重大的生物学规律的发现。     

分子伴侣、蛋白质聚集和大分子拥挤环境对蛋白质折叠的影响

研究了细胞内存在的分子伴侣、蛋白质聚集和大分子拥挤环境对蛋白质折叠的影响.首先,发现分子伴侣GroEL与底物蛋白的结合有"半位"和"全位"两种模式,它是由底物蛋白的分子形状、分子大小以及与GroEL的相互作用性质决定的.接着,发现两种不同的蛋白质一起复性时相互不干扰,提示细胞内蛋白质折叠可能不受其他蛋白聚集的影响;后又发现α-乳清蛋白的前熔球态不仅是分子伴侣也是蛋白质聚集体的作用对象.最后,研究大分子拥挤环境对蛋白质折叠热力学和动力学的影响,揭示了这种影响的复杂性和多样性.     

雅俗合流走向市场--从陈染的作品看20世纪90年代作家的市场意识

陈染的作品，在保留个人探索的先锋性的同时，又较早地显示出大众消费文化特征，因而具有了“超文本”的经典意义。这也透露出在20世纪90年代多理文化语境中，作家们以雅俗合流的创作参与市场竞争的自主意识，预示着传统文艺观将发生本质改变的某些征兆。